account_circle
- Gaa
มาสัมผัสความแปลกใหม่ของอาหารอินเดียสไตล์ Fine Dining ระดับมิชลินสตาร์ปี 2023 ภายในบ้านทรงไทยอายุกว่า 60 ปี นำเสนอโดยเชฟการิมา อะโรรา ผ่านคอร์สอาหารที่เธอได้รับแรงบันดาลใจมาจาก Street Food ในอินเดีย ทุกคอร์สปรุงและฟิวชั่นให้ขึ้นโต๊ะได้อย่างน่าประทับใจ และนำวัตถุดิบจากหลากหลายแหล่งมาปรุงร่วมด้วย เช่น ใบชะพลูทอดกรอบหน้าเนื้อปลาทูน่าส่วนชูโทโร่ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำมะม่วงแก้วขมิ้น โทสต์หน้าตับไก่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอินเดีย เสิร์ฟแบบเย็นเป็นไอศกรีม ทุเรียนย่างแบบอินเดียเสิร์ฟคู่กับแป้งโรตีที่ทำจากถั่วชิคพี และยังมีอีกหลายคอร์สที่น่าค้นหา
ข้อมูลเพิ่มเติม https://web.facebook.com/gaabangkok/
- Doorae
ตรงไป Korea Town แหล่งรวมร้านอาหารเกาหลีฝีมือเชฟเกาหลีแท้ๆ ซึ่งร้านนี้ก็จัดว่ายืนหนึ่งในย่านนี้มากว่า 20 ปี จุดเด่นคือเครื่องเคียงจัดแน่นจัดเต็มและเติมได้เรื่อยๆ เมนูที่ใครๆ ก็ต้องสั่งคือ หมูสามชั้นย่างห่อใบงา กินแล้วอย่างฟิน หรือจะเป็นเนื้อวัวก็มีเช่นกัน ซึ่งเมนูย่าง ๆ แบบนี้ก็จะมีพนักงานมาช่วยย่างช่วยตัดเนื้อให้ด้วย นอกจากนี้ยังมี บูเดจิเก หรือซุปกิมจิเผ็ด ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติไม่แพ้กินที่เกาหลี ไปจนถึงเมนูคุ้นเคยอย่าง บิบิมบับ หรือข้าวยำเกาหลี จาจังมยอน ต๊อกบกกี เนงเมียนเส้นดำ ฯลฯ บรรยากาศก็เหมือนบินไปกินเองถึงถิ่น ปิ้งไป จิบโซจูไป บอกเลยได้ฟีลแบบในซีรีส์เกาหลีแน่นอน
ข้อมูลเพิ่มเติม https://web.facebook.com/Doorae-Korean-Restaurant
- JAO.UN
จินตนาการเหมือนอยู่ในหนังหว่องกาไว สองคนเหงา ๆ มาเจอกันในบาร์ลับท่ามกลางความคึกคักของย่านเยาวราช ความคลาสสิคคือที่นี่ถูกรีโนเวทมาจากโกดังเก่าสมัยรัชกาลที่ 5 แต่ยังความความคลาสสิคและน่าค้นหาสไตล์จีนเรโทรเอาไว้ ชวนให้รู้สึกเหมือนย้อนเวลากลับไปในอดีต หากมากลางวันก็จะพบกับคาเฟ่เก๋ ๆ ที่มีเมนูเครื่องดื่มและเบเกอรี่โฮมเมดให้นั่งชิล ถ้ามายามค่ำคืน ที่นี่คือ Speakeasy Bar ที่มีค็อกเทลซิกเนเจอร์ให้จิบ เมนูอาหารเบาๆ คลอไปกับดนตรีเล่นสด ฟังสบาย บรรยากาศที่เป็นส่วนตัวแบบนี้ชวนให้อยากนั่งคุยแลกเปลี่ยนกันยาว ๆ จนลืมเวลา
ข้อมูลเพิ่มเติม https://web.facebook.com/jao.un.bangkok/
- Vanilla Sky Rooftop Bar
เป็น Rooftop Bar วิวเมืองที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 24 โรงแรม Compass SkyView Hotel ชั้น 35 ที่สามารถมองเห็นเส้นขอบฟ้าใจกลางกรุงเทพฯได้แบบ 360° จนติดอันดับเป็นหนึ่งในบาร์บนชั้นดาดฟ้าที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯอยู่ตลอด ช่วงเวลาที่ดีที่สุดก็คือพระอาทิตย์กำลังลับฟ้าและเปลี่ยนเฉดสีท้องฟ้าไปพร้อมๆกับแสงไฟตามอาคาร จนละสายตาไม่ได้ เมนูของทางร้านเน้นไปทางเครื่องดื่มที่เข้าบรรยากาศอย่างค็อกเทลซิกเนเจอร์ เช่น Taste of Asia, Vanilla Sky หรือของทานเล่น ปีกไก่ทอด เฟรนช์ฟรายเห็ดทรัฟเฟิล ฯลฯ ส่วนช่วงสุดสัปดาห์ยังมีดีเจมาเปิดแผ่นให้ฟังด้วย
ข้อมูลเพิ่มเติม https://skyviewhotel.com/bangkok/wine-dine/vanilla-sky-rooftop-bar/
- Dumbo Jazz & Vinyl Bar
โดนใจสายแจ๊สกับบาร์ลับสไตล์อเมริกันบนดาดฟ้าย่านสะพานควาย ที่ได้ชมทั้งวิวเมือง และรถไฟฟ้าวิ่งผ่านเป็นระยะ ฟีลราวกับอยู่นครนิวยอร์ค ตัวร้านอยู่บนตึก INN-Office Building ภายในร้านบนชั้น 6 มีทั้งโอเพ่นบาร์และจัดพื้นที่ให้นั่งชิลตามริมดาดฟ้าเพื่อความเป็นส่วนตัว แนะนำเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ที่ตั้งชื่อตามตำนานแจ๊ส อย่างเช่น Kind of Blue, Mahavisnu หรือจะอิ่มอร่อยกับอาหารทั้งสเต๊ก แฮมเบอเกอร์ สปาเก็ตตี้ ฯลฯ และขึ้นชื่อว่าเป็นบาร์แจ๊ส ดนตรีที่เปิดจะเป็นสไตล์แจ๊สยุค 50s-70s และยังมีวงดนตรียิปซีแจ๊สมาเล่นสดให้ฟัง ทุกวันพฤหัส ศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ ตั้งแต่ 2 ทุ่มเป็นต้นไปด้วย
ข้อมูลเพิ่มเติม https://web.facebook.com/dumbo.bangkok/
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
อ่านต่อบทความดี ๆ คลิก