account_circle
เมนูต้านหวัด เมนูสุดท้ายที่นำมาฝากในวันนี้ก็คือ ซุปไก่
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ปีกบนไก่ 10-15 ชิ้น
- รากผักชี
- พริกไทยดำ 10-15 เม็ด
- มันฝรั่ง ปอกเปลือกหั่นเต๋า 1-2 หัว
- แครอท ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- หอมหัวใหญ่ ปอกเปลือกหั่นเต๋า 1-2 หัว
- มะเขือเทศลูกใหญ่ หั่นเต๋า 6 ลูก (เลือกลูกที่แข็ง ๆ เวลาสุกจะได้ไม่นิ่มเละจนเกินไป)
- ผักชี
- น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส หรือซุปก้อน
วิธีการทำ
- ใส่น้ำลงในหม้อ ประมาณ 1/2 หม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง
- ใส่ปีกบนไก่ รากผักชี พริกไทยดำเม็ด มันฝรั่ง และแครอทลงไปต้มให้สุก
- ต้มจนน้ำเดือด หมั่นช้อนฟองอากาศและไขมันออก ทั้งนี้ก็เพื่อน้ำจะได้ไม่ขุ่น
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำตาลทราย และผงปรุงรส จากนั้นคนผสมเบา ๆ ชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่ลงไปต้มจนเดือดอีกครั้งและผักสุก ตักใส่ถ้วย โรยด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับ อาหารต้านหวัด ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ ทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ คุณพ่อคุณแม่อย่าลืมลองทำให้ลูกทานกันดูนะคะ ที่สำคัญ อย่าลืมดูแลสุขภาพและหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำทุกวันด้วยค่ะ
เครดิต: Kapook
อ่านเรื่องราวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ คลิก!
6 เรื่องที่พ่อแม่ต้องเข้าใจ เมื่อ ทารกเป็นหวัด
ลูกเป็นหวัด มีน้ำมูก 5 วิธีรักษาแบบไม่ต้องพึ่งยา
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่