นมอัลมอนด์ ดีต่อสุขภาพแม่และลูก พร้อมวิธีทำ

วิธีการทำ

ส่วนผสม : เมล็ดอัลมอนด์ดิบ 1 ถ้วย และน้ำต้มสุก

อุปกรณ์ : เครื่องปั่น ที่กรองหรือผ้าขาวดิบ ภาชนะสำหรับใส่

วิธีทำ : ให้นำเมล็ดอัลมอนด์ดิบมาแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน จากนั้นปอกเปลือกเมล็ดอัลมอนด์ให้หมด

แล้วนำไปคั่วด้วยไฟอ่อน ๆ จนมีกลิ่นหอม เสร็จแล้วนำเมล็ดอันมอนด์ที่ได้มาปั่นจนละเอียด แล้วนำมาละลายในน้ำต้มสุกที่เตรียมไว้ ควรเป็นน้ำที่เพิ่งต้มเสร็จ ยังมีความร้อนอยู่ เสร็จแล้วให้คุณแม่เทใส่กรองหรือผ้าขาวดิบลงในภาชนะสำหรับใส่นม เพื่อกรองแยกเอาเนื้อและน้ำออก เสร็จแล้วพร้อมดื่มได้ทันที โดยสามารถแช่เก็บในตู้เย็นไว้ได้นานประมาณ 4 – 5 วันเลยละค่ะ

ชมคลิป!

ทั้งนี้ทั้งนั้น การกินอัลมอนด์ดิบมีอันตรายนะคะ เนื่องจากมีสารไฮโดรเจนไซยาไนด์ที่เป็นพิษต่อร่างกายอยู่ด้วย โดยจะทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ หายใจลำบาก มึนงง หมดสติ หรือเสียชีวิตได้หากกินเข้าไปในปริมาณมาก ดังนั้น ทางที่ดี ควรนำไปอบให้สุกก่อนทุกครั้งนะคะ

เครดิต: Mahosot, Letterplanet และ Kat BakeClub

อ่านต่อเรื่องอื่นที่น่าสนใจ:

• วิธีทำ เต้าหู้ไข่ออแกนิกส์ ไร้สารกันบูดแน่นอน!
• พุดดิ้งน้ำเต้าหู้