12 สูตรอาหารลดน้ำหนัก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารเย็น)
เพราะมื้อเย็น เป็นมื้อที่พวกเราทุกคนโปรดปรานที่สุด เพราะเป็นมื้อที่รับประทานอาหารและเมาท์มอยกันได้อย่างสนุกสนานที่สุด และแน่นอนค่ะว่า เป็นมื้อที่ผู้หญิงอย่างเรา ๆ ทุ่มเทและทานเยอะที่สุดเช่นกัน … ทีนี้ หากคุณแม่ไม่อยากที่จะเพลิดเพลินตอนกินแต่เสียใจตอนชั่ง(น้ำหนัก) ละก็ เรามาทำตาม 12 สูตรนี้กันดีกว่านะคะ
1. พลังงานต้องไม่เกิน 550 กิโลแคลอรี
คุณแม่ทราบกันหรือไม่คะว่า เราไม่จำเป็นต้องอดอาหารเพื่อหุ่นสวยเลยสักนิด เพียงแต่คุณแม่จำกัดปริมาณการรับประทานอาหารให้อยู่ในช่วง 450-550 กิโลแคลอรีก็มีหุ่นดีได้แล้วละค่ะ และถ้าหากได้มีการออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยแล้ว ยิ่งดีใหญ่ ที่สำคัญ ควรเลือกรับประทานแต่ ข้าวไม่ขัดสี แป้งไม่ขัดสี และอย่ากินข้าวเกิน 1 ทัพพี เด็ดขาดนะคะ
2. พยายามลดอาหารประเภทแป้งและน้ำตาล
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า อาหารทั้ง 2 ประเภทนี้เป็นตัวการทำให้อ้วนได้ดีขนาดไหน ถ้าอย่างนั้นคนอยากมีหุ่นดีทั้งหลายควรหักอกหักใจหันหลังให้แป้งและน้ำตาลอย่างเด็ดขาด หรือหากจำเป็นต้องกินอาหารประเภทแป้งจริง ๆ อย่าลืมเลือกกินแป้งที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์อย่างพวกแป้งไม่ขัดสีจะดีที่สุดค่ะ
3. เลือกกินอาหารที่ให้พลังงานต่ำ
อาหารสำหรับมื้อเย็นนั้น ควรเป็นอาหารที่ทานแล้วไม่ทำให้อ้วนและให้พลังงานต่ำ ยกตัวอย่างเช่น สลัดผัก ส้มตำ น้ำพริกผักจิ้ม ปลานึ่ง หรือเนื้อสัตว์ไขมันต่ำอย่างปลา เนื้อไก่ไม่ติดมัน รวมทั้งเต้าหู้ปลา เป็นต้น
4. กินโปรตีนให้เพียงพอ
โปรตีนจะช่วยทำให้เรารู้สึกอิ่มอยู่ท้อง ดังนั้น ในมื้อเย็นก็ควรจัดสรรอาหารที่มีโปรตีนสูงเพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการด้วย โดยอาจจะเลือกเสริมผลิตภัณฑ์ประเภทถั่วและปลาในมื้ออาหารเย็น นอกจากนี้ก็ควรหลีกเลี่ยงไข่แดงและเครื่องในสัตว์ด้วยนะคะ เพราะส่งผลให้ร่างกายได้รับไขมันสูงมากๆ เลยละค่ะ
5. ดื่มน้ำเปล่าก่อนมื้ออาหาร
ก่อนจะรับประทานมื้อเย็น แนะนำให้ดื่มน้ำสะอาดประมาณ 2-4 แก้ว หรืออาจจะเลือกรับประทานอาหารที่มีกากใยมาก เช่น ผักและผลไม้ก็ได้ วิธีนี้จะช่วยถ่วงเวลากระเพาะอาหาร ทำให้รู้สึกอิ่มจนกินอาหารได้น้อยลง แต่ความอิ่มท้องยังคงเท่าเดิม
6. หลีกเลี่ยงน้ำหวานและขนมทุกชนิด
ไม่ว่าจะเป็นน้ำอัดลม น้ำหวานไม่อัดลม ชา กาแฟ เบเกอรี่ ขนมไทย ขนมขบเคี้ยวทุกชนิด นับเป็นของต้องห้ามที่ควรเลี่ยงอย่างแรงหากอยากมีหุ่นดี เพราะคิดดูสิว่าน้ำตาล ไขมัน และส่วนผสมที่ทำให้อ้วนจะมีมากขนาดไหนในอาหารและเครื่องดื่มเหล่านี้