2 สูตร น้ำขิง ลดน้ำหนัก กินแล้วสวย หุ่นดี

น้ำขิง ลดน้ำหนักได้จริงหรือ?

ได้มีการทดสอบผลของสรรพคุณเผาผลาญของ “ขิง” โดยสถาบันโภชนาการมนุษย์จากมหาวิทยาลัยโคลัมเบีย ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยมีผู้เข้าร่วมทำการทดลองดื่มน้ำขิงที่ใช้ขิงผงสำเร็จรูป 2 กรัม ละลายในน้ำ 1 แก้ว ดื่มหลังอาหาร ซึ่งเมื่อปล่อยให้กระบวนการเผาผลาญพลังงานทำงานไปจนครบ 6 ชั่วโมง นักวิจัยก็ทำการตรวจวัดค่าการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย ปรากฎว่า พลังงานความร้อนที่เกิดขึ้นในขณะดูดซึม ย่อยอาหาร เพิ่มขึ้น 22.3 – 64.1 กิโลแคลอรี่ โดยเปรียบเทียบกับกลุ่มอาสาสมัครที่ไม่ได้ดื่มน้ำขิง หมายความว่า

“อาหารที่กินเข้าไปนั้น ไม่ได้ไปเพิ่มสะสม แต่สลายเป็นความร้อนเพิ่มขึ้นนั่นเอง”

และยังพบด้วยว่า หลังจากดื่มน้ำขิงเข้าไปแล้ว ความอยากอาหารในแต่ละวันก็ลดน้อยลงด้วย จึงไม่คอยกินจุบจิบ และทานได้น้อยลง นอกจากนี้ ยังมีของนักวิจัยชาวญี่ปุ่น L.K. Han ที่ถูกตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ Journal of the Pharmaceutical Society of Japan ในปี 2008 พบว่าขิงมีส่วนช่วยเพิ่มการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกาย ทำให้ร่างกายสามารถเผาผลาญไขมันได้มากขึ้นกว่าปกติอีกด้วย

ล่าสุดได้มีผลการวิจัยล่าสุดพบว่าผู้หญิงที่มีอายุในช่วง 50-60 ปีที่รับประทานขิงเป็นประจำมีประสิทธิภาพของสมองดีขึ้น “ขิง มีส่วนช่วยให้ neuroprotective function ดีขึ้น” Kathleen McFarlane ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพของออสเตรเลียกล่าว “นั่นก็หมายความว่าขิงมีส่วนช่วยในการลดโอกาสการเป็นโรคอัลไซเมอร์ได้เช่นกัน”

ซึ่งการกินนั้น อยากให้ได้ผลละก็ แนะนำว่า ไม่ควรใส่น้ำตาล และดื่มตอนเช้าหลังตื่นนอนอย่างน้อยหนึ่งแก้วใหญ่ประมาณ 10-15 วัน แล้วจะสังเกตเห็นว่า สัดส่วนผอมลง และถ้าหากทานไปได้นานครึ่งเดือน จะเริ่มเห็นว่า นอกจากน้ำหนักจะลงแล้ว ผิวพรรณก็จะเนียนและละเอียดขึ้น ยิ่งทานนานเป็นปีละก็ จุดด่างดำบนใบหน้าก็จะค่อย ๆ จางมากขึ้นอีกด้วย

อ่านต่อสูตรน้ำขิง >>