แก่และอายุสั้นแน่! ถ้าไม่ทาน อาหารเพื่อสุขภาพ

ลูก ๆ ของเราเติบโตขึ้นทุกวัน นั่นหมายถึงอายุของเราก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย และเมื่อไรก็ตามที่อายุเพิ่มขึ้น นั่นหมายถึงปัญหาสุขภาพต่าง ๆ ก็กำลังจะตามมาด้วย … แล้วทำไมเราต้องปล่อยให้เป็นเช่นนั้นละจริงไหมคะ ในเมื่อเราทุกคนสามารถเลือกที่จะทำให้ดีได้ ด้วยการเริ่มต้นจากสิ่งง่าย ๆ นั่นคือ การเลือกรับประทาน อาหารเพื่อสุขภาพ … แต่ก็อย่างว่าละค่ะ อาหารเพื่อสุขภาพอาจจะไม่ได้มีรสชาติอร่อยเหมือนกับ 10 อาหารที่จะนำมาฝากดังต่อไปนี้ ซึ่งเป็นอาหารอันตรายที่ล้วนแล้วแต่ส่งผลทำให้อายุของเราสั้นลง บอกก่อนเลยค่ะว่าแต่ละอย่างนั้น อร่อย จนหยุดใจไว้ไม่อยู่แน่นอน!!

หยุด 10 อาหารนี้แล้วหันไปทาน อาหารเพื่อสุขภาพ กันเถอะ!

น้ำอัดลม

น้ำอัดลมมากมายหลากสีชวนดึงดูดให้ทุก ๆ คนหันมารับประทาน ที่ใครหลาย ๆ คนบอกว่า แค่ดื่มก็รู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า และแก้กระหายน้ำได้ … สรรพคุณเหล่านี้ ไม่เคยการถูกระบุเอาไว้เลยว่า เป็นจริงหรือไม่อย่างไร แต่ที่แน่ ๆ นั้นในความเป็นจริงหากลองพลิกดูข้อมูลโภชนาการข้างขวด จะพบว่าสิ่งที่เติมลงไปล้วนเต็มไปด้วยสารเคมีและน้ำตาลในปริมาณสูง หากดื่มเป็นประจำนอกจากจะเสี่ยงทำให้เกิดโรคเบาหวาน ยังเสี่ยงเป็นมะเร็งลำไส้ ทำลายสารเคลือบฟัน และเป็นต้นเหตุทำให้อวัยวะภายในเสื่อมก่อนวัยอันควรได้อีกด้วย

ไส้กรอก

บ้านไหนชอบซื้อไส้กรอกติดบ้านไว้ระวังให้ดี ทานบ่อย ๆ ส่งผลเสียกับอายุสั้นแน่ ๆ ไส้กรอก จัดอยู่ในกลุ่มอาหารเนื้อสัตว์แปรรูปสับบดที่ผ่านความร้อน เป็นอาหารแปรรูปที่ผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ต้องพึ่งสารเคมีหลายตัวในการผลิต หนึ่งในนั้นคือ “ไนเตรต และไนไตรต์” ซึ่งเป็นสารที่ช่วยในการคงสภาพของไส้กรอกซึ่งหากเรารับประทานมากเกินไป เจ้าสารไนเตรตและไนไตรต์จะไปนั้นหากใครแพ้แล้วรับประทานเข้าไปละก็ อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดหัว เวียนหัว จากการได้รับพิษเฉียบพลันได้ นอกจากนี้“ไนไตรต์” หาได้รับในปริมาณที่สูงมากทันที จะก่อให้เกิดภาวะอาการขาดออกซิเจน คือ มีอาการตัวเขียว เล็บเขียว หอบ เหนื่อย หัวใจเต้นแรง และอาจเสียชีวิตได้ เพราะไนไตรต์จับตัวกับฮีโมโกลบินในเลือดเกิดเป็นเมทฮีโมโกลบินทำให้ฮีโมโกลบินไม่สามารถจับตัวกับออกซิเจนนั่นเอง

ขนมกรบกรอบ

ขนมกรุบกรอบ อีกหนึ่งอาหารแปรรูปที่แทบจะไม่หลงเหลือคุณค่าทางโภชนาการเอาไว้อีกเลย สิ่งที่เราจะได้รับมีเพียงแค่โซเดียม น้ำตาล และไขมันในปริมาณสูงเกินความต้องการของร่างกาย ยิ่งไปกว่านั้นคือส่วนประกอบสำคัญมันเป็นไขมันทรานซ์ตัวร้าย ซึ่งหากสะสมในร่างกายจำนวนมากเข้า จะทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ โรคหลอดเลือดและโรคหัวใจตามมาได้หลายเท่าตัว

กินคุ้กกี้

กองโภชนาการ กรมอนามัย ก็ทำให้เราทราบว่า คุกกี้เนยเพียง 3 ชิ้น (ประมาณ 30 กรัม) ให้พลังงานมากถึง 156 กิโลแคลอรี และมีปริมาณไขมันทรานส์ตั้ง 93 มิลลิกรัม และแน่นอนค่ะว่า ถ้าคุณกินคุกกี้เกิน 3 ชิ้นต่อครั้ง ร่างกายก็จะได้รับทั้งแคลอรีและไขมันทรานส์มากขึ้น ๆ แล้วเจ้าไขมันที่ว่านี้นี่ละค่ะ ที่จะส่งผลทำให้คุณพ่อคุณแม่อ้วน ลงพุง เป็นโรคเบาหวาน ไขมันในเลือดสูง โรคหัวใจและเลือด อัลไซเมอร์ เป็นต้น

พิซซ่า 

“พิซซ่า” ประกอบด้วยอาหารที่มาจากการ “ตัดแต่งพันธุกรรม” 5 ชนิด คือ เนยเทียม แป้ง ซอสมะเขือเทศ (ที่อาจทำด้วยสารคล้ายมะเขือเทศที่สามารถสร้างยาฆ่าแมลงขึ้นมาได้เอง แป้งสาลี ที่มีการตัดต่อทางพันธุกรรม น้ำมันฝ้าย ที่ผ่านยาฆ่าแมลงมานักต่อนัก นอกจากนี้ยังมี “ผิวหน้าแป้งพิซซ่า” ที่อบปิ้งในอุณหภูมิสูง อาจมี “สารอะคริลิไมด์” เกิดขึ้นด้วย ขณะที่การเพิ่มหน้าพิซซ่า “เพ็พเปอโรนิ” หรือเพิ่มหน้าไส้กรอกทำให้มีความเสี่ยงสูงจาก “ไนไตรท์” สารกันบูดและสารเคมีอื่นๆ รวมทั้งไขมันอิ่มตัวที่มีการเติมเข้าไปจากโรงงาน