account_circle“ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้”
เชื่อว่าพี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีนทุกบ้านคงมีความสุขกันถ้วนหน้า และคงอิ่มหนำสำราญกับบรรดาของไหว้สารพันชนิด แต่ภายหลังจากวันไหว้แล้ว จะพบว่ามีของไหว้หลายอย่างยังเหลือค้างจนต้องเก็บแช่ตู้เย็นไว้ หลายคนก็เริ่มต้องมองหาวิธีดัดแปลงของไหว้ที่เหลืออยู่ให้เป็นอาหารต่างๆ ซึ่งวันนี้ Amarin Baby & Kids มีเมนูอาหารมาแนะนำกันค่ะ
1.ไก่รวนเกลือ/ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย
เมนูยอดนิยมที่เก็บไว้อร่อยกันได้หลายวันเลยทีเดียว โดยสามารถเปลี่ยนเป็นหมูหรือเป็ดได้ตามแต่ของที่เหลือ
2.ต้มจืดฟักใส่ไก่/หมู
เมนูนี้เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ใส่สาหร่ายด้วยก็ดีค่ะ
3.ไก่/หมูผัดขิง
สำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก เมนูนี้เรียกน้ำนมได้ดีทีเดียว
4.แกงเผ็ดเป็ดย่าง
หากบ้านไหนไหว้ผลไม้เป็นสับปะรดหรือองุ่น ก็นำมาใส่ลงหม้อด้วยกันได้เลย
5.แกงเขียวหวานไก่/หมู
ทานกับข้าวสวยก็อร่อย ขนมจีนก็เข้ากัน หรือจะลองราดบนเส้นหมี่ซั่วก็อร่อยไปอีกแบบ
6.ปลาทอด/นึ่งลุยสวน
ไม่ว่าจะเป็นปลาอะไร ให้ลองนำมาทอดหรือนิ่ง แล้วทำน้ำยำราด รับรองว่าแซ่บถึงใจ
7.ลาบเป็ด
ทำเมนูนี้เสร็จ อาจต้องเรียกหาข้าวเหนียวด้วยทันที
8.ผัดกะเพรา
เมนูแสนง่าย ใช้ได้กับทุกวัตถุดิบที่เหลืออยู่ ทั้งหมู ไก่ เป็ด ปลาหมึก แต่อย่าลืมไข่ดาวสวยๆ โปะหน้า
9.ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
เมนูนี้ก็เช่นกัน จะเปลี่ยนเป็นหมูก็อร่อยไม่แพ้กัน
10.ต้มยำไก่
จะทำแบบน้ำข้นน้ำใสก็ตามแต่ชอบ
ภาพจาก www.knorr.co.th