“ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้” เชื่อว่าพี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีนทุกบ้านคงมีความสุขกันถ้วนหน้า และคงอิ่มหนำสำราญกับบรรดาของไหว้สารพันชนิด แต่ภายหลังจากวันไหว้แล้ว จะพบว่ามีของไหว้หลายอย่างยังเหลือค้างจนต้องเก็บแช่ตู้เย็นไว้ หลายคนก็เริ่มต้องมองหาวิธีดัดแปลงของไหว้ที่เหลืออยู่ให้เป็นอาหารต่างๆ ซึ่งวันนี้ Amarin Baby & Kids มีเมนูอาหารมาแนะนำกันค่ะ 1.ไก่รวนเกลือ/ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย เมนูยอดนิยมที่เก็บไว้อร่อยกันได้หลายวันเลยทีเดียว โดยสามารถเปลี่ยนเป็นหมูหรือเป็ดได้ตามแต่ของที่เหลือ 2.ต้มจืดฟักใส่ไก่/หมู เมนูนี้เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ใส่สาหร่ายด้วยก็ดีค่ะ 3.ไก่/หมูผัดขิง สำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก เมนูนี้เรียกน้ำนมได้ดีทีเดียว 4.แกงเผ็ดเป็ดย่าง หากบ้านไหนไหว้ผลไม้เป็นสับปะรดหรือองุ่น ก็นำมาใส่ลงหม้อด้วยกันได้เลย 5.แกงเขียวหวานไก่/หมู ทานกับข้าวสวยก็อร่อย ขนมจีนก็เข้ากัน หรือจะลองราดบนเส้นหมี่ซั่วก็อร่อยไปอีกแบบ 6.ปลาทอด/นึ่งลุยสวน ไม่ว่าจะเป็นปลาอะไร ให้ลองนำมาทอดหรือนิ่ง แล้วทำน้ำยำราด รับรองว่าแซ่บถึงใจ 7.ลาบเป็ด ทำเมนูนี้เสร็จ อาจต้องเรียกหาข้าวเหนียวด้วยทันที 8.ผัดกะเพรา เมนูแสนง่าย ใช้ได้กับทุกวัตถุดิบที่เหลืออยู่ ทั้งหมู ไก่ เป็ด ปลาหมึก แต่อย่าลืมไข่ดาวสวยๆ โปะหน้า 9.ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมนูนี้ก็เช่นกัน จะเปลี่ยนเป็นหมูก็อร่อยไม่แพ้กัน 10.ต้มยำไก่ จะทำแบบน้ำข้นน้ำใสก็ตามแต่ชอบ ภาพจาก www.knorr.co.th