เตือนผู้ป่วย! ทาน หน่อไม้ฝรั่ง กระตุ้นมะเร็ง เต้านมให้ลามขึ้นได้

สรรพคุณของหน่อไม้ฝรั่ง

คุณแม่ทราบกันหรือไม่คะว่า ในหน่อไม้ฝรั่งนั้นเต็มไปด้วยคุณค่าครบเครื่องเรื่องโภชนาการ จนได้รับการกล่าวขานว่าเป็นผักมีประโยชน์สุดยอดขั้นเทพ ซึ่งประโยชน์ของเขาก็ได้แก่

• เป็นแหล่งรวมของวิตามินเค วิตามินบี โฟเลต วิตามินซี และวิตามินเอ
• อุดมไปด้วยวิตามินบี ทั้งบี 1 บี 2 บี 3 และบี 6
• มีปริมาณโฟลาซินสูง
• เต็มไปด้วยแร่ธาตุ เช่น สังกะสี ทองแดง ฟอสฟอรัส โปแตสเซียม และเซเลเนียม
• มีกากใยสูง
• มีโปรตีน ประมาณ 3 กรัมต่อน้ำหนัก 5.3 ออนซ์
• ไม่มีไขมันหรือโคเลสเตอรอล
• มีปริมาณเกลือต่ำมาก
• แต่ละต้นมีแคลอรีน้อยกว่า 4 แคลอรี
• สารกลูตาไธโอน

ประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่งต่อสุขภาพ

• เป็นอาหารของแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ หน่อไม้ฝรั่งเป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตชนิดที่ เรียกว่า อินูลิน ซึ่งเป็นสารประเภทฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ มีลักษณะเฉพาะคือมีรสชาติที่หวาน คล้ายน้ำตาล แต่จะไม่ถูกย่อยในทางเดินอาหาร จึงไม่ให้พลังงานและไม่เพิ่มระดับน้ำตาลอินูลิน จะไปช่วยให้แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้เพิ่มจำนวนมากขึ้น พร้อม ๆ กับยับยั้งการเพิ่มจำนวนของแบคทีเรียตัวร้ายที่ทำให้เกิดโรคท้องร่วง

• แก้เมาค้าง อันนี้น่าจะเป็นที่ชื่นชอบของคุณพ่อนักดื่มกันนะคะ ได้มีการศึกษาระบุว่า กรดอะมิโนและแร่ธาตุในสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่ง สามารถจะช่วยแก้อาการเมาค้างและป้องกันเซลล์ตับจากพิษของแอลกอฮอล์ได้
• อุดมไปด้วยโฟลาซิน ซึ่งเป็นวิตามินที่ช่วยป้องกันภาวะหลอดประสาทของทารกในครรภ์ปิดไม่สนิท ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้เกิดความพิการและเสียชีวิตในเด็ก
• ช่วยลดน้ำหนัก เนื่องจากมีน้ำตาลน้อยมาก ไม่มีไขมัน มีคาร์โบไฮเดรตตัวดี และมีกากอาหารสูง
• มีโฟเลตสูง เหมาะกับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์

อ่านต่อ >> เนื้อหาเพิ่มเติมได้ที่หน้า 3

เครดิต: Lovefitt