11.วิตามินดี
ประโยชน์: ช่วยดูดซึมวิตามินเอ ช่วยการทำงานของแคลเซียม และฟอสฟอรัส ป้องกันโรคกระดูกพรุน
แหล่งวิตามิน: แสงแดดอ่อนๆ ตอนเช้า หอยนางรม ไข่ ตับ ปลาทะเล น้ำมันตับปลา นม และผลิตภัณฑ์จากนม เห็ด
ห้ามขาด: กระดูกบาง โรคกระดูกอ่อนในเด็ก โรคกระดูกน่วม และโรคกระดูกพรุน
ห้ามเกิน: เวียนศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน เบื่ออาหาร ซึมลง และปวดข้อ
12.วิตามินอี
ประโยชน์: ป้องกันเลือดแข็งตัว ต้านอนุมูลอิสระ ดูแลผิวพรรณ ลดริ้วรอย ลดอาการแผลไหม้ และลดอาการวัยทอง
แหล่งวิตามิน: ผักสีเขียว น้ำมันพืช เมล็ดทานตะวัน มะเขือเทศ มะละกอ อะโวคาโด พริกหวาน ถั่วเปลือกแข็ง นม เนย ไข่ และข้าว
ห้ามขาด: มีโอกาสเกิดโลหิตจาง การทำงานของระบบประสาทผิดปกติ กล้ามเนื้อลีบ และโรคทางระบบสืบพันธุ์ เช่น เป็นหมันในผู้ชาย ทำให้แท้งในผู้หญิง เม็ดเลือดแดงแตกในทารกแรกเกิด
ห้ามเกิน: ท้องอืด ท้องเสีย อาเจียน ปวดศีรษะ ตาพร่า อ่อนเพลีย และภาวะหัวใจวาย
13.วิตามินเค
ประโยชน์: ป้องกันเลือดไหลไม่หยุด ลดปัญหาประจำเดือนมามากกว่าปกติ ป้องกันกระดูกบาง
แหล่งวิตามิน: ผักสีเขียวเข้ม เช่น ผักโขม คะน้า กวางตุ้ง ใบบัวบก ตับ ไข่แดง น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกคำฝอย น้ำมันมะกอก และน้ำมันตับปลา
ห้ามขาด: เมื่อเป็นแผลแล้วเลือดหยุดช้า เลือดออกง่าย บิด และลำไส้อักเสบ
ห้ามเกิน: เกล็ดเลือดจับตัวง่าย เพิ่มเลือดจับลิ่มถ้าได้รับวาร์ฟาริน ระคายเคืองผิวหนัง และทางเดินหายใจ
เครดิต: Well Magazine, วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
อ่านเพิ่มเติม คลิก!!
รวมฮิต ติดชาร์ต ผักผลไม้วิตามินซีสูงเพื่อลูก
ขาดวิตามินซี เพราะดื่มแต่นมกล่อง ไม่รับประทานผักผลไม้
วิตามินอี กินให้ดีและปลอดภัย
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่