account_circle
เทศกาลเฉลิมฉลองแบบนี้จะมีอะไรดีไปกว่า อาหารมื้อพิเศษกับคนที่เรารักแบบที่มีอาหารอร่อยๆวัตถุดิบดีวางเรียงยาวๆแบบเต็มๆ โต๊ะ
บ้านไหนมีภาพแบบนี้ในหัว เราเชิญชวนมาที่นี่เลยค่ะ ร้าน Salad Factory ซึ่งจับมือพาร์ทเนอร์ผู้ผลิต และนำเข้าวัตถุดิบคุณภาพ ที่การันตีได้เลยว่าดีต่อสุขภาพตั้งแต่รุ่นใหญ่ไปจนถึงรุ่นเด็กจิ๋ว โดยทางร้านคัดสรรเมนูสุดพิเศษท้ายปลายปี มาให้เลือกแบบจุใจทั้ง 22 เมนู ภายใต้แคมเปญ “The Greatest Celebration” โดยมาพร้อมกองทัพวัตถุดิบชั้นดี อย่างแบรนด์ เบทาโกร, ไทยยูเนี่ยน, จาโกต้า, ซีทีไอ ฟู๊ด ซัพพลาย,และ ไอศกรีมฮาเก้น-ดาส เป็นต้น โดยคัดสรรวัตถุดิบชั้นเยี่ยม ทั้งเนื้อวัว Australian Black Angus เกรดพรีเมียมแบรนด์ John Dee, เนื้อแกะคุณภาพจากออสเตรเลียที่มีมันแทรกในเกณฑ์ GLQ 5+ แบรนด์ Gundagai , เนื้อกุ้งมังกร Canadian Lobster, เนื้อวัว Grass Fed พรีเมียม แบรนด์ Josedale, หมูพอร์คช็อป และสันนอกทรัฟเฟิล แบรนด์ S-Pure, ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่นจาก Itoham และไอศกรีม Limited Edition จาก Hagendaz
โดยทีมแม่ ABK ได้ไปลองชิม 8 เมนูที่รังสรรค์อย่างใส่ใจโดยเชฟมากฝีมือ จากทาง Salad Factory บอกเลยว่า ถูกใจทั้งแม่และดีต่อลูกแน่นอน
คุณปิยะ ดั่นคุ้ม กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท กรีนฟู้ด แฟคทอรี่ จำกัด ได้เปิดบ้านต้อนรับพร้อมเล่าให้ฟังถึงที่มาของการทำแคมเปญอาหารและวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่าดี รวมถึงทีมผู้บริหารกลุ่มพาร์ทเนอร์มาร่วมงาน อาทิ ดร.โอลิเวอร์ ก็อตชัลล์ ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการ กลุ่มธุรกิจอาหาร บริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน), คุณสืบสกุล นิ่มพูลสวัสดิ์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ พัฒนาธุรกิจ กลุ่มธุรกิจอาหาร บริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน), คุณภูมินทร์ จาโกต้า ผู้บริหารฝ่ายขาย บริษัท จาโกต้า บราเดอร์ส เทรดดิ้ง จำกัด, คุณพนิตตา มิ่งสูงเนิน ผู้จัดการอาวุโสฝ่ายการตลาดภายในประเทศ บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) และ คุณวิศว ศรีรัตนประภาส ผู้ช่วยประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ซีทีไอ ฟู๊ด ซัพพลาย จำกัด เป็นต้น ที่มาเล่าถึงที่มาของวัตถุดิบชั้นดีด้วยตัวเอง
มาดูกันเลยค่ะว่า แต่ละจานที่ #ทีมแม่ABK ไปชิมมาแล้วเป็นยังไงบ้าง
จานแรกอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆก่อน Amouse-Bouche ที่เป็นแซนวิชล๊อบเตอร์ และยูซุกัวคาโมเล่ คำที่สองเป็นไส้กรอกArabiki ย่างห่อด้วยใบโอบะ ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่นจาก Ito Ham และคำสุดท้าย Bacon Rock&Roll
จานถัดมา Pistachio Lobster Salad สลัดกุ้งล๊อบเตอร์สดๆจากแคนาดา ผสมผสานความสดชื่นจากผักกรีนคอส อโวคาโด ในซอส Italian Yuzu Dressing
จานที่สาม Truffle Pork Loin Steak สเต็กหมูทรัฟเฟิลซอสเกรวี่มัสตาร์ด มันฝรั่งผัดและผักย่าง หมูชั้นดีที่เนื้อนุ่มมากก จานนี้เด็กเลิฟแน่นอน
จานที่สี่ Australia Black Angus Grass-Fed Beef Picanha Steak สเต็กเนื้อพิคานย่า ที่เรียกว่าได้รับการดูแลอย่างดี หญ้าที่มีธาตุอาหารสูง มีความเป็นธรรมชาติปลอดสาร ทานคู่กับเครื่องเคียง อย่างสลัด และมันฝรั่งทอดก็กลมกล่อม ถูกใจแม่
จานที่ห้า Grilled Lamb Picanha Tacos แป้งทาโก้กรอบๆซ่อนพิคานย่าแกะไว้ด้านใน กับซอสมิกเบอร์รี่และซาวครีม เปิดใจรับเนื่อแกะไว้ในอ้อมใจได้เลย เพราะมันนุ่มและพิเศษมาก
จานที่หก Australia Black Angus Grains-Fed Ribs Finger BBQ สเต็กสันนอกแบล็คแองกัสพรีเมี่ยม ที่ขุนด้วยธัญพืชมากกว่า 150 วัน เนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้น ราดด้วยกันซอสครีมเห็ดพริกไทยอ่อนที่กลมกล่อมกำลังดี ทานคู่กับสลัดและมันฝรั่งบด เนื้อนุ่มฟินมากก
ปิดท้ายด้วยจานของหวาน ที่มีความพิเศษของฤดูกาลนี้ จาก ฮาเก้น – ดาส ไอศกรีมบิสกิตคาราเมลกรุบกรอบ หอมถั่วพิตาชิโอ ทั้งถั่วหอมๆและไอศกรีมพิตาชิโอ ที่เป็นรสชาติใหม่ ที่เพิ่งนำเข้าใหม่ในช่วงเทศกาลนี้เท่านั้น!
ความพิเศษนี้ มีแค่เดือนนี้เท่านั้นนะคะ บอกเลยว่าไม่ควรพลาด ใกล้ที่สาขาไหนแวะไปที่สาขานั้นเลย เพราะที่นี่มีถึง 38 สาขา ตั้งแต่วันที่ 4 ธันวาคม 2566 จนถึงวันที่ 31 มกราคม 2567 นี้เท่านั้น ที่ร้านสลัดแฟคทอรี่ทุกสาขา หรือติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://www.facebook.com/saladfactoryofthailand
สำหรับเมนูเต็มๆ ดูได้ในแกลอรี่ด้านล่างเลยค่ะ
เรื่อง: แม่พีทพริม
ภาพ: CRG Group