อาหาร & โภชนาการ

เด็กเจนอัลฟ่า (Alpha Generation)  คือเด็ก ๆ ที่เกิดตั้งแต่ ค.ศ.2010 -2025 ซึ่งธรรมชาติของเด็กเจนนี้จะเป็นเด็กที่ค่อนข้างโตเร็ว ทั้งทางร่างกายและความคิด เนื่องจากเด็ก เจนอัลฟ่า เติบโตมาท่ามกลางโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วแบบก้าวกระโดด พร้อมกับสิ่งอำนวยความสะดวกและเทคโนโลยีครบครัน แตกต่างจากยุคของคุณพ่อคุณแม่ที่เทคโนโลยียังเป็นเรื่องใหม่ และไม่ก้าวหน้าเท่าในปัจจุบัน ดังนั้นสิ่งที่คุณพ่อคุณแม่ควรต้องเตรียมพร้อมให้ลูกน้อยเติบโตขึ้นอย่างแข็งแรง มั่นใจ มีพัฒนาการที่ดีสมวัย และพร้อมเรียนรู้ไว เพื่อให้สามารถเติบโตก้าวทันการเปลี่ยนแปลงของโลกในปัจจุบันและอนาคตได้ คุณพ่อคุณแม่จึงต้องเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้กับลูกรัก ตัวช่วยอย่างหนึ่งที่ช่วยเสริมโภชนาการให้ลูกรักของเราเติบโตแข็งแรง คือ นมผงที่ประกอบด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อความต้องการของลูก เปิดกล่องนมผง เจนอัลฟ่า กล่องไหนที่ใช่สำหรับลูกคุณ กองบรรณาธิการ ABK เลือกนม 3 ยี่ห้อ ได้แก่ S-26 GOLD 3, Hi-Q1Plus SUPER GOLD C-Synbio ProteQ 3 และ Enfagrow A+ MINDPRO 3 ที่คัดสรรมาแล้วว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและสารอาหารที่เหมาะสำหรับเด็กวัย 1 ขวบขึ้นไป โดยสารอาหารหลัก ๆ ที่น่าสนใจและมีส่วนช่วยในกระบวนการเติบโตของลูกน้อย มีดังนี้ค่ะ […]

คุณแม่ยุคใหม่ที่ต้องดูแลรับผิดชอบหน้าที่ทุกอย่างในชีวิต ทั้งงานบ้านที่ต้องดูแลให้ดี ไม่มีขาดตกบกพร่อง ทั้งงานที่ทำเพื่อเติมเต็มแพชชั่น และหาเลี้ยงครอบครัว รวมไปถึงหน้าที่สำคัญอย่างการเลี้ยงลูกน้อยให้เติบโตแข็งแรง โดยเฉพาะการเตรียมอาหารให้ลูกรักเติบโตแข็งแรง มีพัฒนาการที่สมวัย คุณแม่จึงต้องรับบทเป็นเวิร์คกิ้งมัมคนเก่ง ที่พร้อมรับมือและเอาอยู่ทุกสถานการณ์ ลูกกินง่าย กินเก่ง คือสุดยอดปรารถนาของคุณแม่ทุกคน เพราะสารอาหารคือหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้เสริมสร้างร่างกายของลูกน้อยให้เติบโตแข็งแรง และมีพัฒนาการที่สมวัย คุณแม่จึงอยากให้สิ่งที่ดีที่สุดกับลูก อยากดูแลลูกด้วยตัวเอง อยากทำอาหารให้ลูกกินเองกับมือทุกมื้อ เพื่อดูแลอาหารทุกมื้อของลูกให้เป็นมื้อพิเศษที่จะช่วยเสริมพัฒนาการให้ลูกรัก แต่ด้วยเวลาที่จำกัด กับภารกิจแสนวุ่นวายในแต่ละวันของคุณแม่ จึงอาจทำให้คุณแม่หลายคนไม่มีเวลาเตรียมอาหารมากนัก คุณแม่หลายคนจำเป็นต้องอดหลับอดนอน ตื่นแต่เช้ามืดเพื่อเตรียมอาหาร หรือเร่งรีบทำอาหารลูก จนละเลยสุขภาพของตนเอง เสียงานเสียการ และกังวลว่าตนเองจะทำหน้าที่ของแม่ ในการดูแลได้ไม่ดีอย่างที่ต้องการ สำหรับคุณแม่เวิร์คกิ้งมัมที่กำลังมองหาตัวช่วยดี ๆ สำหรับมื้ออาหารสุดพิเศษของลูกรัก คุณแม่สามารถใช้อาหารเสริมตามวัยที่วางขายตามท้องตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านค้าชั้นนำ มาเป็นอาหารเสริมตามวัยสำหรับลูกน้อยได้ โดยที่ไม่ต้องรู้สึกกังวล หรือรู้สึกผิดว่าตนเองจะทำหน้าที่แม่ได้ไม่ดีพอ ด้วยเทคโนโลยีอันทันสมัยในปัจจุบัน ทำให้อาหารเสริมที่วางขายในท้องตลาด มีสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ ที่จำเป็นต่อความต้องการของร่างกายของลูกน้อยในแต่ละช่วงวัย พร้อมวิธีเตรียมที่ไม่ยุ่งยาก จึงช่วยให้คุณแม่ประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร เหมาะสำหรับวันอันแสนเร่งรีบ ที่คุณแม่จะต้องบริหารจัดการเวลาในการดูแลลูกและทำงานไปพร้อมกันให้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่คุณแม่ควรเลือกอาหารเสริมตามวัยของลูก ที่มีมาตรฐาน ได้รับการรับรองจาก อย. ว่าเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็ก เพื่อให้คุณแม่มั่นใจได้ถึงคุณภาพและเนื้อสัมผัสที่เหมาะสมกับแต่ละช่วงวัยของลูกน้อยจริงๆ และมั่นใจได้ว่าลูกน้อยจะได้รับสารอาหารสำคัญในทุกๆ […]

สมอง เป็นอวัยวะแรกๆ ที่ทารกเริ่มสร้างตั้งแต่เดือนแรกที่ปฏิสนธิ ดังนั้นแล้วเหล่าคุณแม่จึงควรให้ความสำคัญต่อพัฒนาการ ของสมองในลูกน้อยๆ ตั้งแต่ยังไม่คลอดออกมา จนถึง 3 ปีแรก ซึ่งเป็นช่วงสำคัญต่อพัฒนาการของสมองเด็กๆ โดยมีการศึกษาค้นพบว่า 40% ของกรดไขมันในสมอง และ 60% ของกรดไขมันในประสาทตา มี DHA เป็นส่วนประกอบ จึงทำให้สารอาหารชนิดนี้ สำคัญเป็นอย่างมากต่อสมองและสายตา แต่! มีเรื่องที่น่าตกใจคือ จากงานวิจัยพบว่าในทุกวันนี้ ไม่ว่าจะเป็น เด็ก ผู้ใหญ่ รวมถึงคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ล้วนแต่ได้รับ DHA ที่ไม่เพียงพอ จึงส่งผลต่อพัฒนาการทางสมองและสายตา รวมถึงก่อให้เกิดปัญหาทางสมองและสายตาตามมาด้วย เมื่อ DHA มีความสำคัญขนาดนี้แล้ว เราจึงควรไปทำความรู้จักกันเสียหน่อยดีกว่าค่ะ ว่าแท้จริงแล้วคืออะไร และควรได้รับในปริมาณเท่าไหร่จึงจะเพียงพอต่อพัฒนาการที่ดี DHA สารอาหารสำคัญ ตั้งแต่ในครรภ์ จนถึงสูงวัย DHA หรือชื่อเต็มคือ Docosahexaenoic Acid เป็นกรดไขมันชนิดหนึ่งในกลุ่ม โอเมก้า 3 ที่มีความสำคัญอย่างมาก เพราะร่างกายไม่สามารถผลิตได้เอง ได้รับจากการทานอาหารเท่านั้น  โดยอาหารที่มี DHA เป็นจำนวนมากคือ […]

แพทย์แนะนำการรักษาสมดุล สร้างสมดุลชีวิต ต้องผ่าน 6 Pillar of Lifestyle  หรือ 6 กุญแจหลักในการชีวิต คุณพ่อคุณแม่สามารถสร้างสมดุลนั้นกับลูกน้อยได้ตั้งแต่ยังเล็กๆ ให้เกิดขึ้นในชีวิตและทำให้จิตใจและกายเบาสบายมากขึ้น Eat Well and Love our Body รู้หรือไม่!ใ นปี 2565 มีจำนวนผู้ป่วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง* (NCDs) ในประเทศไทยกว่า 10 ล้านคน ซึ่งเพิ่มขึ้นถึง 18.6% ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมาและมีแนวโน้มว่าจะเพิ่มขึ้นในทุกปี โดยอันดับหนึ่งคือ ความดันโลหิตสูง  อันดับสอง โรคเบาหวาน อันดับสาม โรคหลอดเลือดสมอง อันดับสี่ โรคหัวใจและหลอดเลือด  ข้อมูลนี้บอกอะไรกับเราบ้าง สิ่งแรกที่เข้ามาในความคิดเลยคือ อาหารและการใช้ชีวิตที่เปลี่ยนไป ส่งผลอย่างมากกับร่างกายของคนยุคปัจจุบัน เราเชื่อในการใช้ชีวิตที่พอเหมาะพอดี เพราะ Lifestyle Medicine  คือการใช้ชีวิตอย่างมีสติ ระมัดระวัง การตั้งใจใช้ชีวิต เป็นยาที่ดีให้กับสุขภาพใจและกาย ไกลจากโรคภัยทั้งหลาย ถือเป็นของขวัญที่ดีที่เราทุกคนให้กับตัวเองได้ ในการประชุมทางวิชาการ International […]

แม่ๆ รู้หรือไม่ว่า เราสามารถเติมโอเมก้า 3 ให้กับลูกน้อยได้ตั้งแต่อยู่ในท้อง และนอกจากจะพบในปลาแล้ว ตอนนี้มีนวัตกรรมทำให้ในเนื้อหมูก็มีโอเมก้า 3 เหมือนกันนะ ถือว่าเป็นทางเลือกที่รับประทานง่าย และได้ประโยชน์ มาทำความรู้จักกับโอเมก้า 3 และความพิเศษของหมูจากชีวาที่ทำให้แม่ และลูกน้อยได้รับประโยชน์จากสารอาหารเต็มที่กันค่ะ ในการประชุมสัมมนาวิชาการด้านสุขภาพระดับนานาชาติ จัดขึ้นที่ คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล เมื่อวันที่ 28 -29 กันยายนที่ผ่านมา ได้มีหัวข้อประชุมที่ว่าด้วยเรื่อง Preventive Care Food หรือการดูแลสุขภาพเชิงรุก ผ่านการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ มีสารอาหารที่หลากหลาย เพื่อสร้างภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างความแข็งแรง และมีการนำเสนอนวัตกรรมหมูมีโอเมก้า 3 ในงานสัมมนาครั้งนี้ด้วย     โอเมก้า 3 คืออะไร แม่ท้อง และแม่ลูกเล็ก ตั้งใจฟังกันให้ดีนะคะ เพื่อสร้างคุณภาพครรภ์ที่ดีไปด้วยกัน สามารถเติมโอเมก้า 3 ให้กับลูกน้อยได้ตั้งแต่อยู่ในท้อง ผ่านอาหารการกินของแม่ โอเมก้า 3 เป็นสารอาหารเรียกได้ว่าเป็นพระเอก ในการดูแลสุขภาพเชิงรุก ซึ่งในทางโภชนาการแล้วกรดไขมันนี้ถือเป็นไขมันที่ดีและจำเป็น มีดังนี้ค่ะ EPA – กรดไขมัน […]

บ้านไหนกำลังมองหา เมนูอาหารว่าง มีประโยชน์สำหรับลูกน้อยวัย 3 ขวบขึ้นไป ทีมแม่ ABK มีสูตรเด็ด ถั่วอบรวมมิตรกับปลาเล็กปลาน้อย  จากคุณแม่ที่เป็นเชฟมืออร่อย มาฝากค่ะ   ถั่วอบรวมมิตรกับปลาเล็กปลาน้อย เมนูอาหารว่าง ทำง่ายและมีประโยชน์ (เหมาะกับเด็ก 3 ขวบขึ้นไป ที่ไม่แพ้ถั่ว) เมนูจาก Rima’s Recipes โดย รัตมา พงศ์พนรัตน์ พรชำนิ   เมนูอาหารว่าง ถั่วอบรวมมิตรกับปลาเล็กปลาน้อย นี้ ได้แรงบันดาลใจจากของทานเล่นของคุณแม่ตั้งแต่เด็กๆ ที่ เมล็ดอัลมอนด์ผ่าซีก อบกรอบ กับปลาข้าวสาร ปกติแล้วที่บ้านจะซื้อถั่วต่างๆ มาทำ กราโนล่าบาร์ เพราะลูกชอบมาก วันนี้เลยลองทำแบบเค็มดูบ้าง เมนูนี้มีแต่ไขมันดีที่ได้จากถั่ว และแคลเซียมที่ไปช่วยเสริมสร้างมวลกระดูกให้กับเจ้าตัวจิ๋วอีกด้วย แถมยังสามารถพกพาไปทานได้ทุกที่ เครื่องปรุง ปลาข้าวสารทอด ปริมาณตามชอบ ถั่วดิบ อาทิเช่น วอลนัท, อัลมอนด์ ไพน์นัท หรือเมล็ดเม็ดฟักทอง รวมกันประมาณ 3 ถ้วยตวง […]

ปัญหาลูกรัก ที่คุณพ่อคุณแม่ควรใส่ใจและเตรียมตัวเอาไว้ให้พร้อม เพื่อเตรียมรับมือและจัดการ กับหมอวิน เพจเลี้ยงลูกตามใจหมอ

เมนูคะน้าฮ่องกง ทำไมต้องผักคะน้า (Brassica oleracea var. alboglabra) ผักคะน้า มีทั้งของไทยและของฮ่องกง แต่สำหรับเด็กแล้ว คุณแม่ปอมแนะนำให้เริ่มจากใช้ ผักคะน้าฮ่องกง ก่อนเพราะ จุดขายของเราก็คือความกรุบกรอบของก้าน ซึ่งคะน้าไทยมักจะมีก้านเล็ก(แต่หากหาชนิดก้านใหญ่ได้ก็ใช้ได้เช่นกัน)  บางครั้งจะเหนียวทั้งก้านและทั้งใบ ซึ่งจะพาลให้เหล่าวัยกระเตาะไม่ซื้อแถมขยาดไปตามๆ กัน จริงๆ แล้ว คะน้า ถูกจัดอยู่ในวงศ์กะหล่ำ (Cruciferous Vegetable) เช่นเดียวกับ บร็อคโคลี่ ฝรั่งถึงเรียกคะน้าว่า Chinese Broccoli หรือ Gai Lan 芥蓝 แบบแคนโตนิส ผักประเภทนี้ค่อนข้างท้าท้ายแก๊งฟันน้ำนม โดยเฉพาะกลุ่มที่มีพันธุกรรมต่อมรับรู้รสที่ไวต่อรสขมเป็นอย่างมาก  ถือเป็นกลุ่มผักที่ท้าทาย แต่คุ้มค่ามากถ้าเด็ก ๆ จะหลงรักมัน ไว้มีโอกาสจะกลับมาพูดเรื่องผักวงศ์นี้อีก ทำความเข้าใจ เด็กไม่กินผัก และวิธีฝึกลูกกินผักที่ได้ผลดี ไม่ต้องบังคับ ลูกไม่กินผัก วิธีสอนลูกกินผัก ช่วยให้สุขภาพแข็งแรง แจกสูตร..ลูกซัดหมดจาน เมนูคะน้าฮ่องกง ราดน้ำมันหอย เขียวด้วยอร่อยดี (เหมาะสำหับเด็กอายุ 3 ปีขึ้นไป เนื่องจากมีส่วนผสมของซอสปรุงรส) เมนูจาก Rima’s […]

“เป็นคุณแม่ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย” คำพูดเรียบๆ ง่ายๆ แต่กินใจมนุษย์แม่อย่างแน่นอน เพราะเพียงแค่เริ่มตั้งครรภ์ หลากหลายเรื่องราวก็เกิดขึ้นแบบไม่ให้พักกันเลยทีเดียว โดยเฉพาะคุณแม่ยุคใหม่ที่ไม่ได้รับบทเป็นแม่เพียงอย่างเดียว แต่ยังรั้งตำแหน่งของการทำงานนอกบ้านอีกด้วย หรือแม้แต่คุณแม่ที่มีธุรกิจของตัวเองก็ไม่อาจที่จะวางมือกับงานที่ทำอยู่ได้ ต้องควบสองตำแหน่งไปแบบถอยหลังกลับไม่ได้ แล้วแบบนี้คุณแม่มือใหม่ จะรับมือกับเรื่องอลวนนับพันเรื่องที่เกิดขึ้นได้อย่างไร? เริ่มตั้งแต่เริ่มตั้งครรภ์จนถึงวันคลอด ไปจนถึงการเติบโตในวัยเตาะแตะของเจ้าตัวน้อย… มาค่อยๆ ตั้งสติไปด้วยกันกับบทความนี้เลย ที่เปรียบเสมือน คู่มือมหัศจรรย์ 1000 วัน สำหรับคุณแม่มือใหม่ยุค 2023 ทำไม 1,000 วันแรกถึงสำคัญ เพราะเป็นช่วงเวลาที่ลูกน้อยจะมีพัฒนาการสูงสุด โดยเฉพาะพัฒนาการด้านสมอง เพราะ 80% ของสมองจะเติบโตในช่วงนี้ ทั้งเรื่องของการเรียนรู้และจดจำ โดยเริ่มนับตั้งแต่วันแรกที่ตั้งครรภ์ไปจนถึงอายุ 2 ขวบ จึงจำเป็นอย่างมากที่ต้องดูแลเรื่องสุขภาพและโภชนาการของคุณแม่ตั้งแต่ตั้งครรภ์ โดยให้คุณแม่ได้รับสารอาหารที่สำคัญ อย่าง DHA /โคลีน/แคลเซียม/โฟเลท ซึ่งมีส่วนช่วยในพัฒนาการที่สมบูรณ์ของลูกในครรภ์ และส่วนมากก็จะอยู่ในนมสูตรสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์นั่นเอง จนถึงวันที่ลูกน้อยลืมตาดูโลก การให้คุณแม่ได้ดื่มนมที่มีสารอาหารครบถ้วนก็จะส่งผลให้ลูกน้อยที่ดื่มนมแม่ได้รับสารอาหารนั้นเช่นเดียวกัน และสำหรับคุณแม่ที่มีน้ำนมไม่มากพอ การให้ลูกได้ดื่มนมผงที่มีสารอาหารสำคัญที่พบในน้ำนมแม่อย่าง MFGM ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจเช่นกัน เพราะ MFGM นั้นมีส่วนช่วยส่งเสริมพัฒนาการทางสมองและภูมิคุ้มกัน และยังช่วยช่วยเสริมพัฒนาการด้านอารมณ์ของลูกน้อยได้อีกด้วย ก่อนเจอเรื่องอลวน “มาทำความรู้จัก MFGM กันก่อน” […]

มื้อเช้าทำง่าย ลูกได้สารอาหารครบ โดย เชฟ ติ๊ตูน สาธิตขั้นตอนการทำอาหาร สูตรทำอาหารเช้าง่าย ๆ เน้นใช้ผักทุกสี ทั้งสีเขียว สีแดง และสีม่วง

เมนูอะโวคาโด กับทางเลือกในการรับประทาน อะโวคาโด ที่สามารถประยุกต์ได้หลากหลาย ให้คุณและลูกน้อยรับประทานง่าย แถมได้ประโยชน์เต็ม ๆ

อโวคาโด ผลไม้สีเขียวเข้ม เปลือกหนา ผิวขรุขระ อุดมไปด้วยไขมันดีที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคอะโวคาโดในปริมาณที่เหมาะสม

อีกหนึ่งตัวช่วย เรื่องการกินของลูกน้อย ที่พ่อแม่ยุคใหม่ควรมีติดบ้าน!! Peachy อาหารเสริมสำหรับเด็ก ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100% ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเด็ก Peachy ออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกน้อย และยังสร้างความสะดวกสบายให้กับคุณพ่อคุณแม่ได้อีกด้วยไม่ว่าจะอยู่ที่บ้านหรือขณะเดินทาง ก็ง่ายต่อการพกพา พร้อมใช้งานนำออกมาป้อนให้ลูกกินได้ทันที คุณพ่อคุณแม่สามารถนำมาให้ลูกน้อยเริ่มกินได้ตั้งแต่วัย 6 เดือนขึ้นไป ซึ่งผลิตภัณฑ์ของ Peachy ทั้งหมดมีลักษณะ เป็นอาหารแบบเหลวข้น ซึ่งผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ ปราศจากวัตถุกันเสีย เกลือ น้ำตาล และสารปรุงแต่งใดๆ โดยมีการพัฒนาอาหารไปพร้อมกับนักโภชนาการอิสระ นอกจากนี้ Peachy ยังมีแบบที่เป็นขนม อาหารว่าง สำหรับเด็กโตซึ่งมีอายุมากกว่า 1 ปี ไว้กินเล่นอีกด้วย ที่สำคัญผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ และยังเป็นสูตรน้ำตาลน้อย ดีต่อสุขภาพของลูกน้อยด้วยเช่นกัน .. ว่าแต่สูตรเฉพาะที่ Peachy ผลิตมาจะมีอะไรบ้าง มาดูกันค่ะ สูตรเฉพาะสุดว้าวของ พีชชี่ อาหารเสริมสำหรับเด็ก ที่แม่ต้องรู้! พีชชี่ เป็นอาหารเสริมสำหรับเด็ก ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสมสำหรับพัฒนาการของเด็ก ผลิตจากธรรมชาติ ทำจากผักและผลไม้  100% ไม่ปรุงแต่ง ไม่เติมน้ำตาลและเกลือ  […]

เส้นพาสต้า มีกี่แบบ แบบไหนเหมาะกับเมนูอย่างไร พร้อมบอกวิธีทำละเอียด เคล็ดลับที่คุณควรรู้ไว้ เวลาเลือกทำเมนูไหน รับรองโดนใจ อร่อยชัวร์

10 เมนูอาหาร เด็ก 6 เดือน เติมเต็มโภชนาการลูกตามวัย เพิ่มเติมสารอาหารให้ครบ 5 หมู่เพื่อการเจริญเติบโตของเด็ก นอกเหนือจากน้ำนมแม่ที่ยังกินอยู่

เพื่อสร้างลูกน้อยยุค 5G ให้เติบโตอย่างแข็งแกร่ง มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง สมองพร้อมเรียนรู้ LPR โพรไบโอติก เกรด A ถือเป็นตัวช่วยสำคัญในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เป็นสิ่งที่เหมือนจะรู้กันดี แต่จะจริงหรือ? มาเช็กกันว่า ร่างกายกำลังขาดธาตุเหล็กกันอยู่หรือไม่ ด้วยสัญญาณต่อไปนี้