account_circle
บะหมี่ผักน้ำข้นกับปูอัด (1 ขวบ++)
เวลาปรุง 15 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่
บะหมี่ผักอบแห้ง 1 ก้อน
ปูอัดอย่างดี หั่นชิ้นตามชอบ 2 แท่ง
บรอกโคลีหั่นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
แครอทหั่นชิ้นเต๋าเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปผัก 1 ถ้วย
คามาโบโกะ 3-4 ชิ้น
แป้งข้าวโพด 1 ½ ช้อนชา
(ละลายกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ)
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส ½ ช้อนชา
วิธีทำ
- ลวกบะหมี่ให้สุก (ดูคำอธิบายข้างซอง) ตักใส่ชามหรือจานสำหรับเสิร์ฟ เตรียมไว้
- ลวกบรอกโคลี และแครอทให้สุก เสร็จแล้วตักใส่ชาม เตรียมไว้
- ตั้งน้ำซุปให้ร้อน ใส่ผักทั้งหมดลงไป ตามด้วยแป้งข้าวโพดละลายน้ำ ใส่ซีอิ๊วขาวและซอสปรุงรส คนให้เข้ากันดี ใส่ปูอัดลงเป็นอย่างสุดท้าย รอให้ร้อนดีแล้วปิดเตา
- ตักราดลงบะหมี่ที่ใส่จานเตรียมไว้
บทความโดย กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง