วัตถุดิบและส่วนผสม ของ “ไก่ตุ๋นผักรวม” เมนูจากผัก สําหรับลูกน้อย
วัตถุดิบและส่วนผสม | ปริมาณตวง |
เนื้อไก่ หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก | ½ ถ้วย |
ฟักทอง หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก | ¼ ถ้วย |
แครอท หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก | ¼ ถ้วย |
ข้าวโพดอ่อน หั่นแว่นบาง | 1 ฝัก |
น้ำซุป | 1 ½ ถ้วย |
ไข่แดง ต้มสุกบดหยาบ | 1 ฟอง |
โภชนาการดี๊…ดี ของ “ไก่ตุ๋นผักรวม” เมนูผัก เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ!
♣ ฟักทอง วิตามินเอ วิตามินซี ป้องกันไม่ให้ป่วยง่าย
♠ แครอท ช่วยบำรุงกระดูก ฟัน เหงือก เล็บ ให้แข็งแรง
♦ ข้าวโพดอ่อน มีเบต้าแคโรทีน บำรุงสายตา
ขั้นตอนการทำ “ไก่ตุ๋นผักรวม”
เมนูผักสําหรับลูกน้อย วัย 8 เดือนขึ้นไป
1. ขั้นตอนแรกให้คุณแม่ต้มน้ำซุปให้เดือด แล้วใส่เนื้อไก่ลงตามไป ต้มจนสุก
2. จากนั้น ใส่ฟักทอง แครอท และข้าวโพดอ่อน ลงไปต้มจนสุกนุ่ม แล้วพักให้พออุ่น
3. ขั้นต่อมาเทส่วนผสมทั้งหมดที่ต้มไว้ลงไปปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. สุดท้ายใส่ไข่แดงต้มสุกลงไป แล้วคนพอเข้ากัน และตักใส่ถ้วยป้อนให้ลูกน้อยหม่ำได้ทันที