account_circleวันนี้เรามีเมนูคลายร้อนอย่าง “ไอศกรีม” มาฝากกันค่ะ เป็นสูตรที่ใช้ผลไม้มากคุณค่าแสนสดชื่นอย่าง แอปเปิ้ลเขียว ซึ่งมีรสเปรี้ยว ช่วยลดอาการแพ้ท้องได้อย่างดี เพิ่มรสชาติด้วย โยเกิร์ต วิธีทำก็ไม่ยากเลย!
ส่วนผสมไอศกรีม (สำหรับ 1 ที่)
- แอปเปิ้ลเขียว 1 ½ ผล
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
- นมรสจืด 100 มิลลิลิตร
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์สำหรับทำไอศกรีม
- ถุงเย็นแบบหนา
- หนังยาง
- เกลือเม็ด
- ชามสแตนเลส
- น้ำแข็งบดหรือน้ำแข็งหลอดเล็กปริมาณค่อนอ่าง
วิธีทำ
- ปอกเปลือกแล้วหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
- ใส่แอปเปิ้ลที่หั่นไว้ลงในเครื่องปั่น จากนั้นใส่โยเกิร์ต นม และน้ำผึ้ง ตามลงไป
- ปั่นให้ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วชิมรส
- เทส่วนผสมทั้งหมดใส่ถุงเย็นแล้วมัดปากให้แน่นด้วยหนังยาง
- นำน้ำแข็งใส่ในชามสแตนเลสแล้วใส่เกลือเม็ดลงไปประมาณ 2 กำมือ
- ใส่ถุงไอศกรีมลงในชามสแตนเลสแล้วเขย่าชามไปมาประมาณ 10-15 นาที
- ตักไอศกรีมที่แข็งแล้วใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
Tips
- สามารถเปลี่ยนรสชาติผลไม้ได้ตามใจชอบ
- หากไม่มีชามสแตนเลสสามารถใช้ถุงพลาสติกหนาๆ แทนได้ แต่ตอนเขย่าจะเย็นหน่อยนะ … บรื๋อออ