ไอศกรีมแอปเปิ้ลโยเกิร์ต

วันนี้เรามีเมนูคลายร้อนอย่าง “ไอศกรีม” มาฝากกันค่ะ เป็นสูตรที่ใช้ผลไม้มากคุณค่าแสนสดชื่นอย่าง แอปเปิ้ลเขียว ซึ่งมีรสเปรี้ยว ช่วยลดอาการแพ้ท้องได้อย่างดี เพิ่มรสชาติด้วย โยเกิร์ต วิธีทำก็ไม่ยากเลย!

ส่วนผสมไอศกรีม (สำหรับ 1 ที่)

1. แอปเปิ้ลเขียว                         1 ½         ผล
2. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ              1/2          ถ้วย
3. นมรสจืด                                 100         มิลลิลิตร
4. น้ำผึ้ง                                      1              ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์สำหรับทำไอศกรีม

1. ถุงเย็นแบบหนา
2. หนังยาง
3. เกลือเม็ด
4. ชามสแตนเลส                 
5. น้ำแข็งบดหรือน้ำแข็งหลอดเล็กปริมาณค่อนอ่าง

วิธีทำ

1. ปอกเปลือกแล้วหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
2. ใส่แอปเปิ้ลที่หั่นไว้ลงในเครื่องปั่น จากนั้นใส่โยเกิร์ต นม และน้ำผึ้ง ตามลงไป
3. ปั่นให้ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วชิมรส
4. เทส่วนผสมทั้งหมดใส่ถุงเย็นแล้วมัดปากให้แน่นด้วยหนังยาง
5. นำน้ำแข็งใส่ในชามสแตนเลสแล้วใส่เกลือเม็ดลงไปประมาณ 2 กำมือ
6. ใส่ถุงไอศกรีมลงในชามสแตนเลสแล้วเขย่าชามไปมาประมาณ 10-15 นาที
7. ตักไอศกรีมที่แข็งแล้วใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

Tips

• สามารถเปลี่ยนรสชาติผลไม้ได้ตามใจชอบ
• หากไม่มีชามสแตนเลสสามารถใช้ถุงพลาสติกหนาๆ แทนได้ แต่ตอนเขย่าจะเย็นหน่อยนะ … บรื๋อออ