account_circle
“ให้ลูกกินผักเก่ง” ไม่เขี่ยข้างจานต้องเปิดโอกาสให้ลูกลงมือปลูกผักด้วยตัวเอง กับ ผักสวนครัว 17 ชนิดที่ปลูกกินเองตลอดปีได้ที่บ้านแบบปลอดสาร ใช้กินเป็นยารักษาโรค บำรุงร่างกายให้แข็งแรง แบบไม่ต้องกินยาด้วย
พ่อแม่ต่างรู้ดีว่าหากต้องการพัฒนาทักษะรอบด้านให้ลูกน้อยต้องเริ่มต้นตั้งแต่ยังเล็ก สิ่งสำคัญกว่านั้นการฝึกทักษะที่ดีที่สุดมาจากการลงมือทำ เพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์จริงเพิ่มเติมจากความรู้ในหนังสือ การชวนลูกปลูก ผักสวนครัวรั้วกินได้เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมเล็กๆทุกคนทำร่วมกัน แถมยังมีผักสดๆ ปลอดสารให้กินตลอดทั้งปี
ผักสวนครัว กินดีป้องกันโรค กับปฏิทินปลูกผักอย่างไรให้มีกินตลอดปี
การปลูกผักนอกจากจะเป็นกิจกรรมยามว่างที่มีประโยชน์ยังมีส่วนสำคัญช่วยส่งเสริมพัฒนาการรอบด้านของลูกน้อย ทั้งทักษะ EF ทั้งความมีวินัย ความอดทนทำทีละขั้นตอนจนสำเร็จซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายนัก เพราะต้องเริ่มทำตั้งแต่ผสมดินปลูก เตรียมแปลงปลูก เพาะเมล็ด แถมยังต้องคอยดูแลอย่างใกล้ชิด รดน้ำเช้าเย็นกว่าต้นอ่อนน้อยๆจะขึ้นมาให้ชื่นใจ
ปลูกผักสวนครัว ลูกได้อะไร
แปลง ผักสวนครัว เล็กๆในบ้านเป็นห้องเรียนธรรมชาติ ที่ไม่เพียงช่วยให้เด็กเรียนรู้ทุกขั้นตอนการปลูกต้นไม้ด้วยตัวเองแล้ว ต้นไม้เล็กๆพวกนี้ยังส่งเสริมพัฒนาทักษะให้ลูกอีกหลายด้าน เช่น
พัฒนาทักษะร่างกายและความคิด
เด็กๆได้เล่นสนุกกลางแจ้ง พร้อมกับใช้กล้ามเนื้อทุกส่วนประสานกับประสาทสัมผัสทั้ง 5 เข้าด้วยกันเพื่อปลูกผักให้สำเร็จ
ปลูกฝังแนวคิดนักอนุรักษ์
ลูกจะได้เห็นวงจรชีวิตของ ผักสวนครัว แต่ละชนิด เรียนรู้วิธีดูแลผักให้เติบโต ประโยชน์ของผักแต่ละชนิด รวมถึงระบบนิเวศรอบๆแปลงผัก เมื่อเกิดความผูกพันกับธรรมชาติในบ้านแล้ว เด็กจะรู้สึกหวงแหนและนำมาซึ่งแนวคิดการอนุรักษ์ธรรมชาติให้ยั่งยืนต่อไป
ฝึกทักษะช่างสังเกต
เด็กได้ฝึกฝนความรู้ด้านคณิตศาสตร์และวิทยาศาสตร์ขณะที่ผักเติบโตจากเมล็ด เพาะเป็นต้นอ่อนและเติบโตเป็นผักต้นสูงใหญ่
คุ้นเคยกับกลิ่นและสีสันของผัก
สาเหตุที่เด็กไม่ชอบกินผัก เพราะไม่ชอบกลิ่นเขียวๆ หรือสีสันที่ไม่สวยงาม ถ้าเด็กได้ปลูกผักเอง ก็จะเข้าใจและคุ้นเคยกับผักในบ้านตัวเอง ไม่ว่าจะนำผักมาทำเมนูอะไร ลูกพร้อมกินได้ไม่ยาก แถมอาจได้ความรู้เกี่ยวกับการทำอาหารเพิ่มเติมด้วย
เห็นค่าของเงินและรู้จักประหยัด
เด็กอยากกิน ผักสวนครัว ชนิดไหนก็เดินไปเด็ดมากินได้โดยไม่ต้องเสียเงินซื้อ ช่วยพ่อแม่ประหยัดเงินในกระเป๋า แถมยังได้กินผักคุณภาพดี ปลอดภัยจากสารเคมีอีกด้วย
อ่าน ปลูกผักสวนครัวกินเป็นยา ตามปฏิทิน 12 เดือน หน้า 2
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
