ให้ลูกกินมังสวิรัติ ได้ไหม?

เรารู้กันอยู่ว่าการกินมังสวิรัติเป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ใหญ่ แต่สำหรับเด็กล่ะ?

มีผู้ตั้งคำถามอยู่เรื่อยๆ ว่า ให้ลูกกินอาหารมังสวิรัติจะดีไหมตั้งแต่ยังเป็นทารก ตัวอย่างเช่น กระทู้ ลูก 11 เดือน ให้กินมังสวิรัติตั้งแต่เกิดเลย ดีไหม? ที่กำลังเป็นประเด็นในขณะนี้ หรือกระทู้เก่าๆ ที่มีในเว็บไซต์พันทิปอย่าง มีท่านใดที่เลี้ยงลูกด้วยอาหารมังสวิรัติ ไม่ให้ทานเนื้อสัตว์บ้างคะ และ มีใครเลี้ยงลูกน้อยเป็นมังสวิรัติบ้างครับ ขอแชร์ไอเดีย วันนี้ Amarin Baby & Kids จึงรวบรวมข้อมูลมาให้คุณพ่อคุณแม่พิจารณากันค่ะว่าจะเลือกให้ลูกกินอาหารทั่วไป หรือกินมังสวิรัติดี หรือถ้าลูกไม่ชอบกินเนื้อสัตว์ จะทำอย่างไรให้ลูกได้สารอาหารครบ ก็ลองอ่านกันได้ค่ะ

เพื่อให้ลูกทารกที่เริ่มกินอาหารเสริมเมื่ออายุ 6 เดือนขึ้นไป ได้กินอย่างมีความสุขและได้รับสารอาหารเพียงพอ หากจะให้ลูกกินอาหารมังสวิรัติให้ยึดอาหาร 4 กลุ่มหลักนี้ค่ะ

1. ข้าว ขนมปัง มันฝรั่ง พาสต้า ซึ่งเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต
2. ผักและผลไม้
3. นมและผลิตภัณฑ์นม
4. ไข่สุก ถั่วต่างๆ (คุณหมอสุธีราเคยแนะนำให้ลูกเริ่มไข่ขาว 1 ขวบขึ้นไปเพื่อเลี่ยงการแพ้)

อาหารมังสวิรัติบางอย่างมีใยอาหารมากเกินไปและมีพลังงานไม่พอสำหรับทารก ดังนั้นควรเลือกอาหารที่พลังงานสูงด้วย เช่น อโวคาโด จะให้ลูกกินข้าวขาว ขนมปังธรรมดา ร่วมกับแบบไม่ขัดสีด้วยก็ยิ่งดีค่ะ เพราะอาหารที่มีใยอาหารสูงอาจรบกวนการดูดซึมแร่ธาตุสำคัญ เช่น แคลเซียม เหล็ก และสังกะสีหรือซิงค์

อ่านต่อ “ทารกกินมังสวิรัติ ดีไหม?” คลิกหน้า 2