ช่วยลูกน้อยเจริญอาหาร ด้วยสูตรแกงจืดมะระยัดไส้ แบบไม่ขม

จากนั้นเราก็เอามะระไปล้างน้ำเอาเกลือออก ทำให้สะอาด

จับหมูที่เราปรุงไว้แล้วมายัดใส่ในมะระเลยค่ะ ยัดให้แน่นเลยค่ะ

ได้ตามรูปดังนี้ค่ะ

ต่อไปเราตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ดลงไปในหม้อ

จัดการใส่กระดูกหมู หรือ ไก่ แล้วแต่ชอบค่ะ ใส่ลงหม้อ

ใส่เห็ดหอมตามลงไป

แล้วก็มะระที่ยัดไส้เรียบร้อยแล้วใส่ตามไปค่ะ

ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

น้ำตาลทราย

จากนั้นก็ปิดฝาค่ะ แล้วเปิดไฟค่อนข้างอ่อน ต้มต่อไปอีก 1 ชั่วโมง โดยไม่ต้องเปิดผาเลยนะคะ ทำให้มะระไม่ขมค่ะ

ผ่านไป 1 ชม. แกงจืดมะระยัดไส้ก็สุกเรียบร้อยแล้วค่ะ

มะระที่สุกแล้วเป็นแบบนี้ค่ะ มะระจะหนา นุ่ม รับรองค่ะว่าไม่ขม เป็นต้มมะระที่อร่อยมากเลยค่ะ

ตักใส่ถ้วย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อย ค่ะ ลองทำกันดูค่ะ

อ่านต่อบทความน่าสนใจ คลิก!

กินยาก แก้ด้วย 6 กลยุทธ์สร้างความคุ้นชินกับเมนูใหม่ๆ ให้เจ้าตัวน้อย

เคล็ด(ไม่) ลับ สำหรับลูกกินน้อย

หมอแนะ! 4 เทคนิค ฝึกลูกกินข้าวเก่ง

ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์ pantip.com , medthai.com