สูตรอร่อย “เส้นใหญ่ไก่สับ” เมนูเด็ดแก้ปัญหาลูกเบื่อข้าว (มีคลิป)

• หัดให้ลูกใช้ช้อนส้อมรับประทานอาหารเอง เพื่อลูกจะได้มีพัฒนาการการหัดใช้มือ เพราะโดยปกติเมื่อเด็กอายุประมาณ 9 เดือน จะเริ่มหัดกินเองแล้ว คุณพ่อคุณแม่ควรจัดอาหารต่าง ๆ เช่น ข้าว ไข่ต้ม ผัก ผลไม้ วางไว้ให้เด็กเลือกข้างหน้า เพื่อที่เด็กจะได้สนุกกับการใช้มือหยิบเลือก แม้จะหกเลอะเทอะหน่อย

ซึ่งงานนี้คุณพ่อคุณแม่ต้องยอมค่ะ ไม่ควรดุด่าต่อว่าเด็ดขาด และเมื่อเด็กมีอายุ 4-5 ปี ก็จะสามารถรับประทานอาหารได้เองโดยไม่ทำหกเลอะเทอะแล้ว แต่ถ้าเมื่อไหร่ที่ลูกเริ่มเอาอาหารมาละเลง แสดงว่า เด็กเบื่อและอิ่มแล้ว ต้องรีบอุ้มเด็กลงทันที เช็ดปาก ล้างมือและปล่อยให้เด็กทำอย่างอื่นแทนค่ะ

• ให้ลูกช่วยทำอาหาร เช่น เด็ดผัก หรือช่วยเช็ดโต๊ะ จัดโต๊ะ จัดจาน ลูกจะได้รู้สึกสนุก และรู้สึกว่ามีส่วนร่วมกับครอบครัว
• ควรสร้างบรรยากาศบนโต๊ะอาหารให้อบอุ่น ไม่ควรดุด่า ติติง ลงโทษ หรืออ้อนวอนเมื่อเด็กไม่ทานข้าว เพราะจะทำให้เด็กเอาปัญหาการกินมาเป็นข้อต่อรองกับพ่อแม่ เมื่ออยากได้ของที่ต้องการ นอกจากนี้ ผู้ใหญ่ก็ควรเป็นตัวอย่างที่ดีเรื่องการรับประทานอาหารให้แก่ลูกด้วย
• อย่านำสิ่งของกระตุ้นความสนใจ ไม่ว่าจะเป็นของเล่น ทีวี หรือการหลอกล่อมาเบี่ยงเบนความสนใจของลูก ขณะที่กำลังรับประทานอาหาร เพราะอาจทำให้เด็กไม่สนใจเรื่องการทานอาหาร แต่จะไปสนใจสิ่งเร้านั่นแทนค่ะ พาลจะทำให้ไม่อยากทานอาหารเอาได้ง่าย ๆ เลย

• ไม่ควรจ้ำจี้จ้ำไช คะยั้นคะยอ บังคับให้ลูกทานอาหาร เพราะจะทำให้ลูกยิ่งต่อต้านเปล่า ๆ ควรทำให้ช่วงการรับประทานอาหาร เป็นช่วงที่มีลักษณะกึ่งเล่นและเรียนรู้
• เมื่อลูกรับประทานอาหาร คุณพ่อคุณแม่ควรให้คำชม เพื่อให้ลูก ๆ มีกำลังใจในการเรียนรู้อาหารชนิดใหม่ ๆ ได้ต่อไป
• หากลูกเบื่ออาหารเพราะมีอาการป่วย หรือไม่สบาย ลูกอาจจะไม่อยากทานอาหาร ให้รักษาอาการป่วยนั้นให้หายก่อนค่ะ
• เด็กที่ขาดการออกกำลังกาย อาจทำให้ไม่ค่อยหิว เพราะไม่มีการใช้พลังงาน ดังนั้นคุณพ่อคุณแม่จึงควรกระตุ้นให้เด็กออกกำลังกาย เช่น วิ่งเล่น เล่นกีฬาต่าง ๆ เมื่อเด็กหิวแล้ว ก็ต้องสร้างบรรยากาศให้เด็กอยากทานอาหารมากขึ้น โดยอาจปิดโปสเตอร์ รูปภาพอาหารที่มีสีสันสวยงามไว้ในห้องอาหาร
• เด็กที่มีอายุมากกว่า 1 ปี แต่ยังทานนมเป็นอาหารหลัก จะทำให้ทานข้าวไม่ค่อยได้ ดังนั้นควรฝึกให้เด็กรู้จักการเคี้ยวอาหาร โดยเริ่มจากอาหารเหลวก่อนแล้วจึงค่อย ๆ ข้นมากขึ้น
• หากเด็กไม่ยอมทานอาหารจริง ๆ อาจต้องให้วิตามินเสริมเพื่อบำรุง และกระตุ้นให้เด็กเกิดความอยากทานอาหารมากขึ้น

อ่านต่อ >> “วัตถุดิบ/ส่วนผสม และคลิปขั้นตอนการทำ เส้นใหญ่ไก่สับ เมนูเด็ด แก้ปัญหาลูกเบื่อข้าว” คลิกหน้า 3