account_circle“เบอร์เกอร์ประเทศไทย ที่จะทำให้ลูกน้อยติดใจ พร้อมทั้งคุณประโยชน์มากมาย”
สำหรับเด็กวัย 1 ขวบขึ้นไป
เวลาปรุง 30 นาที
ส่วนผสม สำหรับ 2 – 3 ที่
- ข้าวเหนียวนึ่งสุก 2 ถ้วย
- ไก่สับรวนพอสุก 1/2 ถ้วย
- ก้านคะน้าปอกเปลือกลวกสุกหั่นแว่น 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
วิธีทำ
- นำข้าวเหนียวนึ่งสุกใส่ชามผสม แล้วใส่ไก่สับ ก้านคะน้า ปั้นเป็นก้อนขนาดประมาณ 4 นิ้ว ใส่ถาดพักไว้
- เตรียมส่วนผสมไข่ไก่ โดยตอกไข่ไก่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยซอสและเกลือเล็กน้อย
- ตั้งกระทะย่างบนเตาใช้ไฟอ่อนๆ ทาด้วยน้ำมันบางๆ นำข้าวที่ปั้นไว้มาชุปในไข่ แล้ววางบนกระทะ กลับด้านจนสุกหอม
ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่วหวาน
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่วบด 1 ช้อนชา
วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันแล้วชิมรส
♥ Cooking Tip ♥
- การปั้นข้าว ควรใช้ข้าวเหนียวนึ่งใหม่ๆ ยังมีความชื้นอยู่ จะทำให้ปั้นได้ง่าย และอาจใช้พิมพ์รูปร่างต่างๆ เช่น รูปดาว รูปหัวใจ หรืออาจปั้นขนาดพอดีคำก็ได้
- เด็กๆ ได้บริหารฟันและเหงือกจากการเคี้ยวข้าวเหนียวหนึบๆ
บทความและภาพโดย: กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง