account_circle
รับประทานอาหารกึ่งสำเร็จรูป เสี่ยงไตวาย
จากผลการทดสอบปริมาณโซเดียม พบว่า อาหารกึ่งสำเร็จรูปบางยี่ห้อ มีโซเดียมสูงถึง 1949 มิลลิกรัมต่อน้ำหนัก 7 กรัม ซึ่งปริมาณที่แนะนำต่อวันนั้น คนเราไม่ควรรับประทานโซเดียมมากเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน แต่อาหารกึ่งสำเร็จรูปเพียงซองเดียวกลับมีโซเดียมเกือบเท่าปริมาณที่แนะนำไปแล้ว
มีกรณีตัวอย่างหนึ่ง จากการบอกเล่าของพยาบาล เล่าว่า เด็กหญิงอายุ 12 ขวบ ป่วยเป็นโรคไตวายระยะสุดท้าย เนื่องจากรับประทานโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปทุกวันก่อนไปโรงเรียน คุณแม่ก็ชอบให้ลูกรับประทานโจ๊ก เพราะสะดวก ง่าย และประหยัด เมื่อหลังเลิกเรียนกลับมาบ้าน ลูกหิว คุณแม่ก็ยังให้ลูกรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นมื้อเย็น เด็กหญิงต้องรับประทานอาหารกึ่งสำเร็จรูปแบบนี้ทุกวัน เป็นเวลา 6 ปี
จนกระทั่งวันหนึ่ง เด็กหญิงมีอาการปวดศีรษะอย่างรุนแรง จนเป็นลม คนในครอบครัวก็คิดว่าปวดศีรษะธรรมดา จึงให้รับประทานแค่ยาแก้ปวด แต่หญิงก็เป็นลมอีกครั้งที่โรงเรียน ที่ห้องพยาบาลของโรงเรียนได้วัดความดัน พบว่า เด็กหญิงมีความดันสูงมากถึง 180 มิลลิเมตรปรอท แต่คุณพ่อ คุณแม่ก็ไม่ได้ให้ลูกสาวเลิกรับประทานอาหารกึ่งสำเร็จรูป เพียงแค่รับประทานยาลดความดันที่ได้รับมาจากคลินิกหลักประกันสุขภาพเท่านั้น
ผู้ปกครองไม่ได้คิดว่าอาหารกึ่งสำเร็จรูปเป็นต้นเหตุ จึงให้ลูกรับประทานอาหารแบบเดิมๆ ต่อไป จนกระทั่งในที่สุด เด็กหญิงมีอาการของโรคไต คือ บวมน้ำ น้ำท่วมปอด รับประทานไม่ได้ อาเจียนบ่อยๆ และพบว่าเป็นไตวายระยะสุดท้าย และสายเกินไป
คุณพ่อ คุณแม่ที่มีลูกน้อย ควรระมัดระวัง ไม่ให้ลูกน้อยรับประทานอาหารกึ่งสำเร็จรูปมากจนเกินไป ควรรับประทานอาหารที่ปรุงสุขใหม่ๆ สด สะอาด เน้นอาหารที่มีโภชนาครบถ้วน 5 หมู่ เพื่อให้ลูกน้อยมีสุขภาพที่ดี และแข็งแรง อยู่กับคุณพ่อ คุณแม่ไปนานๆ นะคะ
เครดิต: มติชนออนไลน์, สยามซ่าส์, เมืองเอก
อ่านเพิ่มเติม คลิก!!
โจ๊ก อาหารยอดนิยม ที่อาจทำให้ลูกขาดอาหาร
คนท้องกิน บะหมี่กึ่งสําเร็จรูป ปลอดภัยไหม?
7 อันดับ อาหารทำลายสุขภาพ ลูกน้อย
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่