น้ำส้ม ยี่ห้อไหน น้ำตาลน้อย วิตามินซีสูง เหมาะกับลูกน้อย

ผลสุรปแบบเน้นๆ ในน้ำส้ม 100% ทั้ง 5 ยี่ห้อ รวม 17 กล่อง

ซึ่งในที่นี้จะกล่าวถึงเรื่องของการให้พลังงานต่ำ มีน้ำตาลน้อย และมีวิตามินซีสูง สำหรับผู้ที่ต้องการดื่มเพื่อสุขภาพ รวมถึงการแบ่งน้ำส้มแท้ 100% และน้ำส้ม 100% จากน้ำส้มเข้มข้น กับความเต็มร้อยเท่ากัน แต่มีคุณค่าและความอร่อยต่างกัน

น้ำส้มแท้ 100% ต่างจากน้ำส้ม 100% จากน้ำส้มเข้มข้นอย่างไร?

น้ำส้มแท้ 100% หรือเรียกว่าแบบ Not form concentrate คือ น้ำส้มที่คั้นสดๆจากผลส้มแล้วนำไปฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรส์ หรือยูเอชที แล้วนำมาใส่กล่องบรรจุภัณฑ์ พร้อมจำหน่ายทันที

ส่วนน้ำส้ม 100% จากน้ำส้มเข้มข้น เป็นการนำส้มส่วนมากจะนำเข้ามาจากต่างประเทศ แล้วนำมาแปรรูป โดยการนำส้มมาทำการระเหย โดนความร้อนก่อนเพื่อเอาน้ำซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของน้ำส้มออกไปบางส่วน แล้วทำการแช่แข็งซึ่งเรียกว่าเป็นการถนอมอาหารอีกวิธีหนึ่ง ทั้งนี้ก็เพื่อช่วยลดน้ำหนักของน้ำส้มให้สะดวกและประหยัดค่าใช้จ่ายในการขนส่ง อีกทั้งยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษาน้ำส้มด้วย เพราะการทำให้เข้มข้นทำให้ค่า water activity ของน้ำผลไม้ลดลง ป้องกันการเจริญของจุลินทรีย์ที่ทำให้น้ำผลไม้เสื่อมเสีย รวมทั้งจุลินทรีย์ก่อโรค และเมื่อมาถึงโรงงาน จะถูกนำไปผสมกับน้ำและผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน ก่อนบรรจุลงกล่อง พร้อมจำหน่าย

อย่างไรก็ดี ในการเลือกซื้อน้ำผลไม้บรรจุกล่องนั้น ก่อนซื้อคุณพ่อคุณแม่ควรอ่านฉลากทุกครั้ง เพราะจะทราบว่า น้ำผลไม้ชนิดนั้นมีปริมาณน้ำตาลอยู่เท่าไหร่ มีสารกันบูดหรือไม่ (การบริโภคสารกันบูดบ่อยๆ ไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน) และวันหมดอายุของสินค้าเป็นสิ่งสำคัญที่เราต้องดูทุกครั้ง โดยเฉพาะน้ำผลไม้ หากหมดอายุแล้วดื่มเข้าไปจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ เพราะร้านค้าบางแห่งหรือบางห้าง มักจะนำสินค้าที่ใกล้หมดอายุมาวางปะปนกัน ถ้าผู้ซื้อดูไม่ละเอียดรอบคอบก็อาจได้สินค้าที่ไม่ดี ไม่มีประโยชน์มาดื่มกิน

>> สิ่งสำคัญคือ หากคุณพ่อคุณแม่อยากให้ลูกดื่มน้ำผลไม้ แนะนำว่าควรคั้นเองสดๆ แล้วให้ลูกน้อยดื่มทันที นั่นล่ะถึงจะได้ประโยชน์เต็มร้อยนะคะ และสุดท้ายนี้ถึงแม้ว่าน้ำส้มอาจดีกว่าในด้านที่ลูกน้อยสามารถได้รับสารมีประโยชน์ต่อร่างกายได้ง่ายกว่าและมากกว่า แต่คุณพ่อคุณแม่ก็ต้องอย่าลืมว่าส้มก็มียังกากใยอาหารจำนวนมากกว่าน้ำส้มอยู่ดี ซึ่งการทานกากใยอาหารจะช่วยในการขับถ่ายที่ดี อีกทั้งน้ำส้มที่ให้ลูกดื่มนั้นที่สามารถซื้อได้ส่วนใหญ่ก็มักจะผสมน้ำตาลลงได้ด้วย ซึ่งน้ำตาลทานมากๆ ก็ไม่ดีต่อสุขภาพอยู่แล้ว

ดังนั้นข้อแนะนำในการให้ลูกดื่มน้ำส้ม คือ พยายามเลือกซื้อแบบที่ไม่มีการผสมน้ำตาล และก็ยังควรให้ลูกน้อยทานส้มธรรมดาด้วยเพื่อที่จะได้รับกากใยอาหารจากส้มเข้าไปด้วย หรือถ้าอยากดื่มน้ำส้มอย่างเดียว ก็ควรให้ลูกน้อยทานอาหารอย่างอื่นที่มีกากใยอาหารไปด้วยถึงจะดีที่สุดนะคะ

อ่านต่อ “บทความอื่นน่าสนใจ” คลิก!

• รีวิว นมเปรี้ยว รสธรรมชาติ เพื่อลูกน้อยและทุกคนในครอบครัว
• รีวิว โยเกิร์ต ยี่ห้อไหนดี เพื่อลูกน้อยและทุกคนในครอบครัว
• ตารางเปรียบเทียบสารอาหารใน ลูกพรุนและน้ำลูกพรุน แก้อาการท้องผูก
• เลือกซื้อ แยมสตรอเบอร์รี่ ยี่ห้อไหนดี ไม่ทำลายสุขสภาพลูกน้อย

---

ขอบคุณข้อมูลจาก : www.thaihealth.or.th