account_circle
สูตรเด็ด! เมนูอร่อยบำรุงสมอง “ซูชิข้าวผัดแซลมอน”
วัตถุดิบและส่วนผสมของเมนู ซูชิข้าวผัดแซลมอน
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- ปลาแซลมอนหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ก้านบร็อคโคลี่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กลวกสุก 2 ช้อนโต๊ะ
- แครอทสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
- สาหร่ายชนิดแผ่น 2 แผ่น
- น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับทอดไข่เล็กน้อย
ขั้นตอนการปรุงของเมนู “ซูชิข้าวผัดแซลมอน”
(เมนูนี้เหมาะสำหรับลูกน้อยวัยตั้งแต่ 3 ขวบขึ้นไป)
- ให้คุณแม่ เทน้ำมันลงในกระทะ แล้วยกขึ้นตั้งไฟพอร้อน จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้สุกนิ่ม และนั้นใส่กระเทียมสับลงผัดให้เข้ากัน
- จากนั้นนำใส่ปลาแซลมอน มาใส่ลงไป แล้วผัดจนเกือบสุก จากนั้นใส่แครอท ก้านบร็อกโคลี่ นำลงไปผัดพอเข้ากัน
- เมื่อทุกอย่างเข้ากันดี ให้ใส่ข้าวสวยลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ยกลงพักไว้
- ตอกไข่ใส่ชามตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน กรองผ่านกระชอน พักไว้
5. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ แล้วยกขึ้นตั้งไฟพอร้อน เทไข่ไก่ที่กรองแล้วลงไปทอด และกลิ้งกลอกกระทะไปมาให้เป็นแผ่นบางๆ ทอดจนสุก แล้วจึงตักใส่จานแบน ๆ พักไว้
6. จัดวางแผ่นสาหร่ายลงบนเสื่อไม้ไผ่ ตามด้วยไข่ ตักข้าวตามลงไป เกลี่ยให้ทั่วเสมอกัน แล้วม้วนให้แน่น และสุดท้ายหั่นข้าวที่ห่อไว้เป็นชิ้น ให้พอดีคำกับลูกน้อย พร้อมจัดเสิร์ฟได้ทันที
ชมคลิปขั้นตอนการปรุงแบบเน้น ๆ จัดเต็มได้ที่ วีดีโอด้านล่างนี้เลยค่ะ
⇓ ติดตามเมนูเด็ดอื่น ๆ โดยเชฟแม่หมี เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ! ที่ลิงก์ด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ
- ของกินรองท้อง ทำได้ง่ายๆ เพื่อลูกน้อยอิ่มอร่อยระหว่างทาง!
- สุดยอด เมนูต้านหวัด ป้องกันลูกน้อยไม่ให้ป่วยบ่อย (ซุปมักกะโรนีมะเขือเทศต้านหวัด)
- เปิดสูตร เมนูไข่เพิ่มพลัง มื้อเช้าแสนง่าย ช่วยลูกน้อยสมองดี มีกำลัง! (ขนมปังหน้าไข่อบชีส)
อ่านต่อ “บทความดี ๆ น่าสนใจ” คลิก!
- 12 ทางลัด ช่วยลูกฉลาด-อารมณ์ดีพ่อแม่ทำได้
- อยากให้ลูกฉลาด ต้องรู้จักปล่อยให้ลูกกินข้าวและดื่มน้ำเอง
- วิธีสร้างลูกฉลาด เด็กอัจฉริยะสร้างได้ตั้งแต่ในท้อง
ขอบคุณข้อมูลจาก : sukkaphap-d.com