account_circle
Nippon Box (2 ขวบ++)
เตรียม 10 นาที ปรุง 15 นาที
(ส่วนผสมสำหรับ 3-4 ที่)
ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 1 – 2 ถ้วย
หมูสันในหั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
หอมหัวใหญ่ซอยบาง ½ หัว
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
โชยุ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ดาว
ผักลวกหั่นชิ้นพอคำ เช่น แครอท ฟักทอง เป็นต้น สำหรับจัดเสิร์ฟ
เกลือและพริกไทยดำบดสำหรับปรุงรส
น้ำมันรำข้าวสำหรับผัด
วิธีทำ
- หมักหมูสันในกับหอมหัวใหญ่ น้ำมันงา โชยุ น้ำมันหอยและซอสมะเขือเทศ หมักไว้อย่างน้อย 30 นาที
- นำกระทะ Non-Stick ขึ้นตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ รอจนน้ำมันร้อน ใส่หมูสันในที่หมักไว้ลงทอดให้สุกดี ตักขึ้นพักไว้
- จัดเสิร์ฟกับข้าวญี่ปุ่นหุงสุกโรยหน้าด้วยสาหร่ายหรือผงปลาป่น ผักลวกและไข่ดาว
บทความโดย กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง