อาหาร & โภชนาการ

ข้าวโพดหวานถือเป็นสุดยอดอาหารอีกชนิดหนึ่ง ที่เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี แถมมีใยอาหารและวิตามินต่างๆ มากมาย เป็นวัตถุดิบชั้นยอดสำหรับเด็กเลยล่ะค่ะ

ข้าวกล้องมีวิตามินบี 1 ที่ช่วยบำรุงสมอง และเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

มะเขือเทศมีไลโคปีนสูง ช่วยบำรุงสมองให้แจ่มใส

ปลาทูน่า อุดมด้วยดีเอชเอ เป็นกรดไขมันจำเป็นในกลุ่มโอเมก้า-3

การให้ลูกรับประทานกล้วยเป็นประจำทุกวัน จะช่วยให้ไม่ท้องผูก แต่กล้วยแบบเดิมๆ อาจทำให้ลูกเบื่อ เพราะความซ้ำซากจำเจ แม่น้องเล็กจึงมี เมนูกล้วยๆ ทำเองง่าย มาฝาก

ตอนนี้คุณแม่มีตัวช่วยให้ลูกกินผักได้มากขึ้นด้วยบะหมี่ผักอบแห้งที่หาซื้อได้ทั่วไปตามซูปเปอร์มาร์เก็ต

ซุปข้าวโอ๊ตไก่สับ (6 เดือน++) เวลาปรุง 15 นาที ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่             ข้าวโอ๊ต                                  4              ช้อนโต๊ะ น้ำซุปไก่                                 1 1/3       ถ้วย อกไก่สับละเอียด                  3              ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่สับหยาบ                               2              ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ตั้งน้ำซุปด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่หอมใหญ่ และอกไก่ลงต้มให้สุก ใส่ข้าวโอ๊ตลงคงให้เข้ากันจนสุกดี นำไปปั่นให้ละเอียด แล้วยกตั้งไฟอ่อน รอให้ร้อนและข้าวโอ๊ตพองตัวเต็มที่ ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทานได้ทันที   บทความโดย กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง

หากคุณแม่ท้องจำเป็นต้องรับประทานอาหารนอกบ้าน ซึ่งเราก็ทราบกันดีว่าร้านอาหารนั้นมักจะใส่ผงชูรส จะมีอันตรายต่อลูกน้อยในครรภ์หรือเปล่านะ?

เมนูนี้ใส่ส่วนผสมของมะม่วงสุกมากกว่าเพราะเป็นเมนูล้างปาก

แซนวิชไส้มันเทศอุดมคุณค่าแถมเป็นแหล่งพลังงานที่ดีสำหรับลูกวัยเตาะแตะ ถ้าผสมกับไอเดียดีๆ ของคุณแม่ รับรองคุณลูกกินหมดไม่เหลือแน่นอน

มัดบท ปลาและผักโขม ส่วนผสมที่ลงตัวทั้งรสชาติและคุณประโยชน์ที่มากมาย

ไข่ม้วนสไตล์ใหม่ ที่เพิ่มคุณประโยชน์จากธาตุเหล็ก ให้เด็กทานง่าย เเละอร่อย

การปั่นหรือบดถั่วตอนร้อนทําให้เนื้อเนียนกว่าแต่ระวังให้กดฝาโถปั่นขณะปั่นเพราะความร้อนจะดันของเหลวออกมา

ซุปทานง่าย พร้อมผักมากมายคุณประโยชน์

ใช้เครื่องปั่นที่มีคุณภาพ จะทำให้ลดแรงคุณพ่อคุณแม่ในการเตรียมอาหารบดสำหรับเด็กให้ง่ายขึ้น

ไข่ไดโนเสาร์ (2 ขวบ++)                                     เวลาปรุง 30 นาที (ส่วนผสมสำหรับ 3 ที่) อะโวคาโด                              3              ลูก กะทิ                                        100         มิลลิลิตร น้ำเปล่า                                  200          มิลลิลิตร น้ำตาลทราย                          3              ช้อนโต๊ะ ผงวุ้น                                      1              ช้อนชา   วิธีทำ นำผงวุ้นใส่รวมกับกะทิ และน้ำเปล่า ตั้งไฟคนจนกระทั่งผงวุ้นละลาย จึงใส่น้ำตาล คนให้ละลายเข้ากัน ปิดไฟ ขูดเนื้ออะโวคาโดโดยใช้ช้อนเป็นชิ้นพอคำ นำไปใส่ในน้ำกะทิ นำไปหยอดใส่พิมพ์รูปต่างๆ ตามชอบ แล้วจึงแช่เย็นช่องธรรมดาจนเซ็ตตัว   บทความโดย : กองบรรณาธิการเรียลพาเรนติ้ง

แก้วตาดวงใจ (1 ขวบ++)                                      เวลาปรุง 20 นาที (ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่) มะละกอ (บด)                       6              ช้อนโต๊ะ นมที่ลูกดื่ม                             250         มิลลิลิตร สาคู (เม็ดเล็ก)                       2             ช้อนโต๊ะ   วิธีทำ นำสาคูไปล้างก่อน แล้วนำมาต้มในน้ำเปล่า เมื่อเดือดให้ปิดไฟแล้วทิ้งไว้ซักพัก สาคูจะสุกทั่วกันดี นำนมกับสาคูมารวมกันแล้วราดบนมะละกอบด พร้อมเสิร์ฟ   บทความโดย : กองบรรณาธิการเรียลพาเรนติ้ง

ข้าวต้มผักโขมแครอทแสนรัก ( 6 เดือน+)   (ส่วนผสมสำหรับแบ่งทานได้หลายครั้ง) แครอทนึ่ง ผักโขมนึ่ง ข้าวต้มข้าวกล้อง นํ้าอุ่นสะอาด วิธีทํา นําแครอทมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน นําไปนึ่งโดยใช่เวลาประมาณ 10-12 นาที หรือจนกว่าจะนิ่ม นําใบผักโขมมานึ่งเช่นเดียวกันโดยใช้เวลาประมาณ 2 นาที (ควรใช้ผักโขมใบอ่อนหรือปวยเล้งเพราะมีเส้ยใยหยาบเยอะกว่า) นําแครอทนึ่ง ผักโขมนึ่งและข้าวต้มมาปั่นรวมกันโดยใส่นํ้าอุ่นเล็กน้อยจนใด้ความข้นที่ต้องการ บทความโดย : กองบรรณาธิการ Amarin Baby & Kids