พิซซ่าพัฟฟ์ (2 ขวบ+)

“พิซซ่าพัฟฟ์เนื้อฟู กรอบนอกนุ่มใน มีส่วนผสมหลากชนิด ล้วนแต่ดีมีประโยชน์”

 สำหรับเด็กวัย 2 ขวบขึ้นไป

ส่วนผสม สำหรับ 2 – 3 ที่

เตรียม 10 นาที ปรุง 10 นาที

1. แป้งพัฟฟ์สำเร็จรูป  200  กรัม

2. ซอสมะเขือเทศ  ¼  ถ้วย

3. พริกหวานหั่นเต๋าเล็ก  ¼  ถ้วย

4. เห็ดหอมสดหั่นเต๋า  ¼  ถ้วย

5. หอมใหญ่หั่นเต๋า  ¼  ถ้วย

6. แฮมหั่นเต๋า  ¼  ถ้วย

7. สับปะรดหั่นเต๋า  ¼  ถ้วย

8. มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเต๋า  ¼  ถ้วย

9. มอซซาเรลล่าชีส  ½  ถ้วย

10. มายองเนสสำหรับราดหน้า

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันผัดหอมใหญ่ให้สุก ตามด้วยพริกหวานและเห็ดผัดให้สุกดี ตักขึ้นพักไว้
2. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ และตัดกระดาษไขรองถาดอบไว้
3. โรยแป้งบนโต๊ะ และบนแป้งพัฟฟ์ ใช้ไม้คลึงแป้งรีดแป้งพัฟฟ์เป็นแผ่นบางประมาณ 2 มิลลิเมตร ตัดเป็นแผ่นวงกลมกว้าง 3 นิ้ว วางลงบนถาดอบ
4. ตักซอสมะเขือเทศทาให้ทั่วแผ่น ตักส่วนผสมข้อ 1 แฮม สับปะรดและมะเขือเทศเชอร์รี่ โรยให้ทั่วแผ่น โรยชีสทับ สุดท้ายราดมายองเนสเล็กน้อย นำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที หรือจนแป้งขึ้นฟูและเหลืองเกรียมดี นำออกจากเตาเสิร์ฟร้อนๆ

♥ Cooking Tip ♥

แป้งพัฟฟ์ (Puff Pastry) คือแป้งเพสตรี้ชนิดหนึ่งนิยมนำมาทำพายต่างๆ สามารถหาซื้อแบบสำเร็จรูปแช่แข็งได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ เช่น วิลล่ามาร์เก็ต ฟู้ดแลนด์ เป็นต้น

บทความและภาพโดย: กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง