account_circle
เมนูสุดท้าย: บวบยัดไส้
วัตถุดิบ
- เนื้อกุ้งสับ หรือเนื้อหมูสับ ตามใจชอบ
- บวบเหลี่ยมขนาดกลาง
- แครอทหั่นเป็นลูกเต๋า
- ข้าวโพด (เอาแต่เมล็ด)
- ถั่วลันเตา
- ไข่ไก่ต้มสุก หรือไข่แดง
- น้ำมันงา
- เกลือป่น
- กระเทียม พริกไทย
- รากผักชี และผักชีสำหรับตกแต่งตอนท้าย
- ซีอิ้วขาว
- แป้งมันสำปะหลังเล็กน้อย
วิธีการทำ
- ปอกเปลือกบวบเสร็จแล้วมาหั่นเป็นท่อน ขนาดพอดี ๆ เสร็จแล้วให้คว้านไส้ออก
- ผสมเนื้อหมูหรือเนื้อกุ้ง พร้อมกับส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน แช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมง
- ตักส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในบวบ หลังจากนั้นเอาไข่เค็ม หรือไข่แดงที่ต้มสุกไว้วางลงบนเนื้อหมูหรือเนื้อกุ้ง
- หลังจากนั้นนำไปนึ่งประมาณ 10 นาที จนสุก
- นำใบผักชี เด็ดออกมาแล้ววางบนไข่แดง ให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณที่มา: patampatan
อ่านต่อเรื่องอื่นที่น่าสนใจ:
- คนท้องดื่มชาเขียวได้ไหม? ดื่มมากไป เสี่ยงแท้ง จริงหรือ?
- กระเพาะปัสสาวะอักเสบ ในสตรีมีครรภ์ เรื่องที่คุณแม่ท้อง ต้องระวัง
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่