แจกวิธีทำ แซนวิช ง่ายๆ อิ่มท้องพร้อมให้ลูกลุยตอนเช้า

แซนวิช อาหารเช้าแสนง่าย และอร่อย ใคร ๆ ก็ติดใจ เราพร้อมแจกวิธีทำแซนวิชที่แสนธรรมดา ให้อร่อยไม่ธรรมดา เตรียมพร้อมมื้อเช้าของลูก ไม่มี “สาย”

แจกวิธีทำ แซนวิช ง่ายๆ อิ่มท้องพร้อมให้ลูกลุยตอนเช้า

อาหารเช้า ในวันที่เร่งรีบ จะมีอะไรดีไปกว่า การได้ทำอาหารเช้าง่าย ๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แถมอร่อย และมีคุณค่าทางอาหารให้แก่ลูกน้อยกันล่ะ แซนวิช นับเป็นเมนูอาหารเช้ายอดฮิต ที่มีคุณสมบัติครบทุกอย่างดั่งที่ได้กล่าวมา แบบนี้คุณแม่บ้านไม่ชื่นชอบแซนวิชคงไม่ได้แล้ว

อาหารเช้า มื้อสำคัญของลูกน้อย!!

อาหารมื้อเช้าเป็นมื้ออาหารที่สำคัญ  โดยทุกเช้าทุกคนต่างรีบเร่งเพื่อออกไปเรียน  ไปทำงานอาจทำให้หลายคนไม่ทานหรือละเลย  “อาหารเช้า”แต่รู้ไหมว่า  “อาหารเช้า”  เป็นอาหารมื้อสำคัญกว่ามื้ออื่นๆ  เพราะการกินอาหารเช้าจะช่วยเติมท้องที่ว่างมาทั้งคืนของเรา  ที่สำคัญเมื่อตื่นนอนในตอนเช้า  ระดับน้ำตาลในเลือดจะต่ำ  เมื่อลุกขึ้นเคลื่อนไหวทำกิจกรรมต่างๆ  ก็จะรู้สึกหิว  อาหารมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดสำหรับการให้พลังงาน

การงดรับประทานอาหารมื้อเช้า  ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารอาหารไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย เนื่องจากกระเพาะอาหารของคนมีขนาดความจุที่จำกัดสำหรับการกินอาหารแต่ละครั้ง  โดยเฉพาะ

ตามหลักโภชนาการอาหารทุกมื้อสำคัญควรกินอาหารทุกมื้อในปริมาณที่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย  ร่างกายจึงจะได้รับพลังงานและสารอาหารเพียงพอ  โดยในเด็กเพื่อให้ร่างกายเจริญเติบโต  แต่ในผู้ใหญ่ใช้ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายอาหารเช้ามีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

1. กระตุ้นพลังสมอง ด้วยอาหารเช้า ในเด็กวัยเรียนซึ่งมีขนาดของกระเพาะอาหารเล็กกว่าผู้ใหญ่  ในขณะที่มีความต้องการพลังงานและสารอาหารต่อหน่วยน้ำหนักมากกว่าผู้ใหญ่  เนื่องจากเป็นวัยที่ยังเจริญเติบโตทุกคนจึงจำเป็นต้องกินอาหารอย่างน้อย 3 มื้อ โดยมื้อเช้าเป็นอาหารที่สำคัญมาก เพราะเด็กจะท้องว่างมาทั้งคืน การที่ได้รับสารอาหารจากอาหารเช้า จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเรียนการทำงาน ทำให้ระบบความจำ  ทักษะการเรียนรู้ดีอย่างมาก
2. อาหารเช้าช่วยควบคุมน้ำหนักได้ เพราะว่าจากมื้อเย็นจนถึงเช้าวันใหม่  เราอดอาหารมานานเกือบ  12  ชั่วโมง  และหากเรายิ่งไม่กินอาหารเช้า  ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำลง  ร่างกายยังรู้สึกหิวตลอดเวลา  ทำให้บริโภคอาหารมื้อถัดไปมากขึ้น  และต้องการกินอาหารจุบจิบอีก  ซึ่งมักจะเลือกอาหารที่ให้พลังงานสูงเกินความต้องการของร่างกายในมื้อต่อไปเป็นสาเหตุให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นโดยไม่รู้ตัว  โรคอ้วนและโรคไม่ติดต่อเรื้อรังอื่นๆที่ตามมา
3. ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเส้นเลือดสมองและโรคหัวใจ ในตอนเช้าเลือดของเรามีความเข้มข้นสูงส่งผลให้เส้นเลือดที่ส่งไปเลี้ยงสมอง หรือหัวใจอุดตันได้ แต่ถ้ากินอาหารเช้าเข้าไปจะช่วยให้ระดับความเข้มข้นในเลือดเจือจางลง
4. ช่วยให้ระดับความเข้มข้นในเลือดเจือจางลง โดยคนที่กินอาหารเช้าจะมีภาวะดื้อต่ออินซูลิน อาหารตามธงโภชนาการ อาหารที่ทำให้ลูกน้อยก็ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเบาหวานนั้นลดลงถึงร้อยละ เช่นกัน ต้องครบคุณค่า และต้องหลากหลาย
5. ลดโอกาสเกิดโรคนิ่วในถุงน้ำดี การไม่กินอาหารนานกว่า  14  ชั่วโมงจะทำให้คอเลสเตอรอลอาหารนานกว่า  14  ชั่วโมงจะทำให้คอเลสเตอรอลไปสิ่งที่จับตัวกันนั้นจะกลายเป็นก้อนนิ่ว แต่หากเรากินอาหารเช้าเข้าไป  จะกระตุ้นให้ตับปล่อยน้ำดีออกมาละลายคอเลสเตอรอลที่จับตัวกันอยู่ได้
6. อาหารเช้าส่งผลดีต่อการเรียนรู้ของลูก จากงานวิจัยสรุปว่า การกินอาหารเช้ามีผลต่อพฤติกรรมการเรียนรู้ของลูกในห้องเรียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิชาคำนวณมีรายงานว่าเด็กที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้านั้น จะมีทักษะในการคำนวณลดลง และเด็กที่กินอาหารเช้าที่หลากหลาย มีคุณภาพจะมีพัฒนาการในการเรียนรู้และมีทักษะที่ดีกว่า
7. ไม่มีสมาธิในการเรียนรู้ ตลอดช่วงเช้า ไปจนถึงเวลาอาหารเที่ยง เด็กจะรู้สึกหิว ทำให้ประสิทธิภาพในการเรียนรู้ลดลง สมองทำงานได้ไม่เต็มที่ และอาจเกิดปัญหาในการเรียน รวมถึงมีผลต่อเรื่องอารมณ์ในระหว่างวันได้

เมื่ออาหารเช้าสำคัญขนาดนี้ ไม่ลงมือเข้าครัว ทำอาหารเช้า เตรียมให้แก่ลูกไม่ได้แล้ว วันนี้เรามีสูตรเมนูอาหารเช้าที่ทำง่าย แสนอร่อย และมากประโยชน์มากฝากกัน ด้วย เมนูอาหาร แซนวิช ที่หลากหลายไม่ใช่เล่น ๆ

เมนูอาหารเช้า : แซนวิชหรรษา

แซนวิชแฮมชีส

ส่วนผสม

• ขนมปังแผ่น
• แฮม
• ไอริช เชดดาร์ชีส (Irish Cheddar)
• เนยสด
• พริกไทย
• เกลือป่น

วิธีทำง่ายๆ 

1. เตรียมขนมปัง 2 แผ่นแล้วทาเนยที่ขนมปัง หากใช้เป็นเนยแท้จะให้ความหอมมากกว่า
2. วางแฮมบนขนมปังตามความชอบ โรยพริกไทย และเกลือป่นเล็กน้อย
3. ส่วนขนมปังอีกแผ่น นำชีสมาหั่นแล้ววางบนขนมปัง
4. จากนั้นประกบขนมปังแล้วจัดการหั่นครึ่ง นำเข้าอบ จัดใส่กล่อง เสริฟพร้อมผักสลัด เพิ่มสารอาหาร

ขอขอบคุณภาพและวิธีทำจาก cooking.kapook.com/คุณย่าน้องวิน

ฟิงเกอร์แซนด์วิช (Finger Sandwich)

ใครว่าแซนวิช เป็นอาหารที่ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ วันนี้เราจะมาทำ ฟิงเกอร์แซนวิช เพื่อสุขภาพที่ทำจากขนมปังโฮลวีต หรือขนมปังธัญพืชต่าง ๆ แถมเพิ่มความเฮลตี้เข้าไปอีกด้วยการไม่ใช้มายองเนส หรือสเปรดทาขนมปัง แต่จะทำครีมทาขนมปังเอง แบบไม่ใส่น้ำมัน เปลี่ยนมาใช้น้ำมันจากถั่วเปลือกแข็งอย่างวอลนัท เท่านั้นยังไม่พอ ขอเพิ่มประโยชน์แบบเต็ม ๆ ด้วยเต้าหู้ และผักแครอตนึ่ง เพิ่มวิตามิน และสารอาหารให้ครบถ้วนใน แซนวิช ชิ้นเล็ก ๆ เท่านิ้วเท่านั้น

คลิกที่นี่เลย >>สูตร และวิธีทำ ฟิงเกอร์แซนวิช 

ขอขอบคุณภาพ และไอเดียจาก สูตร : เมกุมิ คิฮาตะ (Megumi Kihata) ภาพ : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร สไตล์ : จารุนันท์ ศรีทองนาก เพจ https://goodlifeupdate.com

แซนวิชหน้าเปิด สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

พาทำ แซนด์วิชหน้าเปิด สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน (Fresh Goat Cheese Mediterranean Open Sandwich) มื้ออร่อยปลอดเนื้อ ไว้ทานเป็นมื้อเช้า หรือเป็นเมนูปาร์ตี้ก็ได้ วัตถุดิบที่นำปรุงก็ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อาทิ มะเขือม่วง มีสรรพคุณช่วยบำรุงหัวใจ บรรเทาอาการโรคเบาหวาน ลดปริมาณน้ำตาลในเลือด, มะเขือเทศ มีวิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินเค และแร่ธาตุหลายชนิด มะเขือเทศมีวิตามินซีสูง ที่ช่วยป้องกันโรคหวัดได้ดี  และช่วยในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา แบคทีเรีย แก้อาการเบื่ออาหารในเด็ก และยังป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน เป็นต้น

คลิกที่นี่เลย>> สูตร และวิธีทำ แซนวิชหน้าเปิด สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

ขอขอบคุณ ภาพ และไอเดียจาก สูตร : Pierre Andre Hauss, Joan Tanya Dot ภาพ : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร สไตล์ : พิมฝัน ใจสงเคราะห์ เพจ https://goodlifeupdate.com

อ่านต่อ>> เมนูอาหารเช้า อิ่มท้อง เติมพลังง่าย ๆ ด้วย แซนวิช คลิกหน้า 2