อาหารเป็นพิษ

อาหารเป็นพิษ โรคหน้าร้อน ที่ทุกครอบครัวต้องระวัง

Alternative Textaccount_circle
event
อาหารเป็นพิษ
อาหารเป็นพิษ

อาหารเป็นพิษ เมื่อเกิดอาการ สามารถดูแลเบื้องต้นได้ด้วยตนเองได้หรือไม่?

ได้ค่ะ หากอาการไม่ได้เป็นรุนแรง โดยสามารถดูแลรักษาบรรเทาอาการได้ ตามนี้

อาหารเป็นพิษ
Credit Photo : Shutterstock

อาหารเป็นพิษ ในเด็กเล็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบ

  1. ห้ามให้ยาแก้ท้องเสียทุกชนิด ในเด็กที่กินนมแม่ก็ให้กินนมแม่ ส่วนเด็กที่กินนมผสม ให้ชงแบบเจือจางแล้วให้ลูกกิน นอกจากนี้อาจให้ดื่มสารสะลายน้ำตาลเกลือแร่ได้ ที่สำคัญคุณแม่ควรจัดอาหารอ่อนๆ ให้ลูกทาน
  2. หากดูแลเบื้องต้น 24 ชั่วโมงแล้วลูกอาการไม่ดีขึ้น บวกกับมีอาการร่วมอย่าง เซื่องซึม ตาโบ๋ กินน้ำกินนมไม่ได้ มีอาการ ถ่ายยังไม่หยุด ควรรีบพาส่งโรงพยาบาลด่วน

อาหารเป็นพิษ ในผู้ใหญ่และเด็กโต  

  1. ห้ามทานยาแก้ท้องเสียทุกชนิด แนะนำให้ดื่มเป็นสารละลายน้ำตาลเกลือแร่แทน สามารถหาซื้อได้ที่ร้านเภสัชกรทั่วไป
  2. หากมีไข้ สามารถทานยาพาราเซตามอล เพื่อลดไข้ได้
  3. ให้ทานอาหารอ่อนๆ เช่น ข้าวต้ม โจ๊ก และควรงดกินผัก ผลไม้ที่ช่วยให้ขับถ่ายไปก่อน จนกว่าอาการถ่ายท้องจะดีขึ้น
  4. หากภายใน 24 ชั่วโมง ยังมีอาการถ่ายท้องอยู่ และดูจะถ่ายหนักมากขึ้น ให้รับไปโรงพยาบาลทันทีค่ะ

 

โรคหน้าร้อนยังมีอีกหลายโรคที่สามารถเกิดขึ้นได้ และอาหารเป็นพิษก็เป็นหนึ่งในโรคฮิตช่วงหน้าร้อนที่ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ต่างก็เป็นได้ทั้งนั้น หากทานอาหาร หรือดื่มน้ำที่ไม่สะอาดเข้าไป ฉะนั้นการดูแลตัวเองเบื้องต้น เพื่อให้ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บในช่วงหน้านี้ ก็ควรที่จะ

  1. ล้างมือให้สะอาดทุกครั้งหลังจากเข้าห้องน้ำเสร็จเรียบร้อยแล้วทุกครั้ง
  2. ล้างมือให้สะอาดก่อนหยิบ จับอาหารเข้าปาก หากอยู่นอกบ้านและหาน้ำเพื่อล้างมือไม่ได้ แนะนำให้ติดทิชชู่เปียกแบบแอนตี้แบคทีเรีย หรือเจลล้างมือแบบไม่ใช้น้ำขวดเล็กๆ ใส่ติดกระเป๋าไว้ด้วย
  3. เลือกซื้อวัตถุดิบมาทำอาหารจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ มีการจัดวาง ใส่บรรจุที่สะอาด
  4. ทานอาหารที่ปรุงสุก สด ใหม่ หากไม่ได้ทำอาหารทานเอง แต่ต้องซื้ออาหารนอกบ้านมาทาน ให้ซื้อจากร้านที่ปรุงสะอาด บรรจุสะอาด อาหารมีฝาภาชนะปิดมิดชิด ไม่มีฝุ่น ไม่มีแมลงวันตอม
  5. กินร้อน ช้อนกลาง ให้ติดเป็นนิสัย

 

ง่ายๆ แค่นี้หวังว่าทุกครอบครัวจะสามารถทำได้ และไม่ป่วยด้วยอาหารเป็นพิษกันนะคะ …ด้วยความใส่ใจและห่วงใย

 

อ่านต่อบทความเรื่องอื่นที่น่าสนใจคลิก

โรคท้องร่วง ช่วงหน้าร้อน เด็กเล็กควรระวัง!
หวัดแดด โรคหน้าร้อน ที่ต้องระวังในเด็กเล็ก
รับมือกับโรคหน้าร้อนที่แม่ท้องต้องระวัง

 

 


ขอขอบคุณข้อมูลอ้างอิงจาก
1,2รองศาสตราจารย์ วิมล ศรีศุข  ภาควิชาอาหารเคมี คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล. อาหารเป็นพิษ 5 คำถามที่พบบ่อย. www.pharmacy.mahidol.ac.th
3วิธีการเลือกซื้อ และเก็บรักษาอาหารทะเล. www.thaihealth.or.th
อาหารเป็นพิษ. www.doctor.or.th

 

เรื่องที่คนอ่านมากสุด

keyboard_arrow_up