account_circle
กรุ๊ปเลือด มนุษย์เรามีกลุ่มเลือดหลักอยู่ 4 กลุ่ม คือ A B O และ AB ซึ่งความแตกต่างนี้เอง ที่ส่งผลถึงอาหารที่ควรรับประทาน ให้เหมาะกับกรุ๊ปเลือดของตนเอง
อาหารสร้างภูมิคุ้มกันตาม “กรุ๊ปเลือด” หลีกหนีภูมิแพ้ !!!
เราจะรู้ได้อย่างไรว่า อาหารที่เรารับประทานเข้าไปทุกวันนั้น เหมาะกับร่างกายของเราหรือไม่ ทีมกองบรรณาธิการ ABK ได้รวบรวมข้อมูลอาหาร ที่จะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายได้ หากรับประทานตามกรุ๊ปเลือดของเรา รายละเอียดเป็นอย่างไร ไปดูกันเลยค่ะ
อาหารสร้างภูมิคุ้มกันตาม “กรุ๊ปเลือด” หลีกหนีภูมิแพ้ !!!
การแบ่งกรุ๊ปเลือด และการรับเลือดใช้หลักเกณณ์อะไร ?
ในเลือดคนเรามีส่วนประกอบที่สำคัญอยู่ 2 ส่วนคือ แอนติเจน และ แอนติบอดี โดยแอนติเจนจะอยู่บนผิวของเซลล์เม็ดเลือด ส่วนแอนติบอดีอยู่บนน้ำเลือด
แอนติเจนแบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือ A และ B ซึ่งแต่ละคนจะมีไม่เหมือนกันและนักวิทยาศาสตร์ก็ได้ใช้หลักเกณฑ์นี้ในการแบ่งกรุ๊ปเลือดดังนี้
คนที่มีแต่แอนติเจน A อย่างเดียวคือกรุ๊ปเลือด A
คนที่มีแต่แอนติเจน B อย่างเดียวคือกรุ๊ปเลือด B
สำหรับคนที่มีทั้งแอนติเจน A และ B คือกรุ๊ปเลือด AB
ส่วนคนที่ไม่มีทั้งแอนติเจน A และ B คือกรุ๊ปเลือด O
นอกจากแอนติเจนจะมี A และ B แล้ว แอนดิบอดีก็มี A และ B ด้วย ซึ่งปกติ แอนดิบอดี A จะโจมตี แอนติเจน B และ แอนดิบอดี B จะโจมตี แอนติเจน A และด้วยสาเหตุดังกล่าวการรับเลือดบางกรุ๊ปเลือดอาจเกิดการโจมตีระหว่างแอนดิบอดีและแอนติเจน จึงต้องมีการกำหนดไว้ว่ารับเลือดกรุ๊ปใดรับกรุ๊ปใดได้บ้างดังนี้
เลือดกรุ๊ป A จะรับ B และ AB ไม่ได้ รับได้แต่ A และ O
เลือดกรุ๊ป B จะรับ A และ AB ไม่ได้ รับได้แต่ B และ O
สำหรับเลือดกรุ๊ป AB จะรับได้ทุกกรุ๊ป
เลือดกรุ๊ป O จะรับได้เฉพาะกรุ๊ป O
อาหารสร้างภูมิคุ้มกันตาม “กรุ๊ปเลือด” หลีกหนีภูมิแพ้ !!!
การรับประทานอาหารให้เหมาะกับกรุ๊ปเลือด ได้รับการยอมรับมาอย่างยาวนานว่า ช่วยรักษาโรคภูมิแพ้ต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี โดย ดร.ปีเตอร์ ดี อาดาโม ผู้ที่ได้รับรางวัลแพทย์ธรรมชาติบำบัดยอดเยี่ยมจากสหรัฐอเมริกา ปี ค.ศ.1990 ได้อธิบายไว้ในหนังสือ Eat Right for Your Type โดยเขาเชื่อว่า “เลือดแต่ละกรุ๊ปมีสารเคมีในเลือดที่แตกต่างกัน โดยมีแอนติเจนกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ซึ่งอาหารทุกชนิดล้วนมีโปรตีนที่เป็นอนุมูลอิสระ มีคุณสมบัติในการเหนี่ยวนำและจับเกาะติดเลือดที่เรียกว่า “เลกติน” ถ้าเรากินอาหารที่มีเลกตินไม่เหมาะกับเลือด ก็จะทำให้เลกตินเข้าไปรบกวนการทำงานของระบบย่อยอาหาร การเผาผลาญ การสร้างอินซูลิน และความสมดุลของฮอร์โมน“
กรุ๊ปเลือด A
กรุ๊ปเลือด B
กรุ๊ปเลือด AB
- ทานอาหารที่มีโปรไบโอติกส์สูง เช่น โยเกิร์ต
- ทานผลไม้วิตามินซีสูง เพื่อต้านอนุมูลอิสระ บรรเทาอาการแพ้ ลดการอักเสบได้ เช่น ส้ม มะขามป้อม ฝรั่ง
- อาหารที่อุดมด้วยแมกนีเซียม เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ รำข้าว
- อาหารที่มี Omega-3 เช่น ปลาทูน่า มีฤทธิ์ที่สามารถบรรเทาอาการแพ้ได้
วิธีประเมินว่าอาหารที่รับประทานนั้นเหมาะกับร่างกายของเราหรือไม่
พยายามสังเกตแและจดบันทึกอาหารที่รับประทานในแต่ละวัน หรือมีปฏิกิริยาใดเกิดขึ้นบ้าง เช่น วันนี้รับประทานอะไรแล้วทำให้รู้สึกเหนื่อย หรือหมดแรง จากนั้นทำการจดบันทึก เพื่อทดสอบว่า เรารับประทานอาหารได้อย่างเหมาะสมแล้วหรือยัง ซึ่งเราอาจค้นพบว่า เรารับประทานอาหารไม่เหมาะสมมาโดยตลอดก็เป็นได้
ส่วนผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก หลาย ๆ คนอาจคิดว่า อ้วนเพราะการรับประทานเยอะ จึงพยายามรับประทานน้อยลง จนร่างกายขาดสารอาหาร สมองจึงไม่สั่งให้หยุดกิน เป็นเหตุให้รับประทานแล้วไม่รู้สึกอิ่ม ร่ายกายจึงได้รับอาหารมากเกินไป แต่หากเรารับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด อย่างเหมาะสม สมองก็จะรับรู้ และทำให้รู้สึกอิ่ม รับประทานอาหารน้อยลง ดังนั้น ไม่ว่าเราจะรับประทานอาหารที่ดีมากแค่ไหน แต่หากรับประทานไม่เหมาะกับกรุ๊ปเลือดของเรา มันก็จะไม่เกิดประโยชน์อะไรเลย
อาหารเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญต่อการดำรงชีวิต แต่ร่างกายของเราจะดีหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับอาหารที่เรารับประทานเช่นกัน ดังเช่นประโยคที่ว่า You are what you eat. ทีมกองบรรณาธิการ ABK จึงได้นำบทความนี้มาฝาก เพื่อหวังให้ทุกท่านมีสุขภาพที่ดีกันทุกคนนะคะ
อ่านต่อบทความดี ๆ คลิก
ลูกตัวเหลือง เพราะกรุ๊ปเลือดไม่เข้ากับแม่ (เรื่องจริงจากแม่)
กรุ๊ปเลือดบอกนิสัย ลองทายนิสัยลูกจากกรุ๊ปเลือด เด็กแต่ละคนมีนิสัยอย่างไรกันบ้าง?!
รู้จัก ฮีโมฟีเลีย “โรคเลือดออกง่ายแต่หยุดยาก” โรคทางพันธุกรรมที่รักษาไม่หาย!
ขอบคุณข้อมูลจาก : https://redcross-ptl.or.th, https://www.synphaet.co.th, https://medthai.com
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่