account_circle
หมอเตือน! ไม่กินข้าวเช้า ทำร้ายสมอง พร้อมเสี่ยง 6 โรคร้าย
ด้าน อาจารย์ สง่า ดามาพงษ์ ที่ปรึกษากรมอนามัย และผู้ทรงคุณวุฒิด้านโภชนาการ สสส. ได้เคยอธิบายเรื่องการอดอาหารไว้ว่า “เนื่องจากร่างกาย อดอาหารมาตลอดทั้งคืน อาหารเช้าจึงเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมาก เพราะร่างกายต้องใช้พลังงานจากอาหารมื้อเย็น ไปเลี้ยงหัวใจให้สูบฉีดเลือดไปเลี้ยงร่างกาย พอตื่นเช้ามา หลังจาก 9-10 โมง เราจะเริ่มหิว ดังนั้น จึงต้องกินอาหารเช้าเข้าไปทดแทนพลังงานที่เสียไป อีกทั้งอาหารเช้ายังช่วยเติมพลังงานให้กับร่างกายและสมอง ทำให้สมองของเราทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพตลอดทั้งวัน การกินอาหารเช้ายังช่วยป้องกันโรคเบาหวาน ป้องกันโรคหัวใจ และป้องกันโรคอ้วนได้อีกด้วย”
คุณหมอ ออกมาเตือนขนาดนี้ คุณพ่อคุณแม่คนไหนที่ยัง ไม่กินข้าวเช้า เปลี่ยนใจยังทันนะคะ แต่บอกเลยว่า นอกจากโรคที่คุณหมอบอกมา เป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้น เพราะการไม่กินข้าวเช้าเป็นเวลานาน สามารถทำร้ายสมอง และยังเสี่ยงกับโรคต่างๆ ถึง 6 โรค ดังนี้
- โรคอ้วน เนื่องจากการไม่กินข้าวเช้า จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำค่ะ และอาจจะส่งผลให้มื้ออาหารต่อๆ ไปกินหนักขึ้น เช่น กินของหวานมากในมื้อถัดไป ทำให้อัตราการเผาผลาญยังน้อยลง แบบนี้ก็อ้วนสิคะ
- โรคเบาหวาน ไม่กินข้าวเช้าทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินได้ค่ะ ซึ่งถ้าหากกินอาหารเช้าเป็นประจำ จะช่วยลดภาวะผิดปกตินี้ลงได้ ซึ่งบอกเลยว่า การไม่กินข้าวเช้าเป็นสาเหตุของโรคเบาหวานได้ถึงร้อยละ 35-50 เลยทีเดียว
- โรคอัลไซเมอร์ ไม่กินข้าวเช้าหรืออดอาหารเช้า จะทำให้ร่างกายไม่สดชื่น ไม่กระปรี้กระเปร่า หลงลืม ความจำไม่ดี ไม่มีสมาธิ หากทำเป็นประจำต่อเนื่องนานๆ อาจนำมาซึ่งโรคอัลไซเมอร์ได้อย่างแน่นอนเพราะฉะนั้นต้องกินข้าวเช้าค่ะ เพราะการกินข้าวเช้าจะช่วยกระตุ้นพลังให้กับสมอง และทำให้มีความจำที่ดีขึ้นด้วย
- โรคเส้นเลือดในสมอง และโรคหัวใจ เนื่องจากในช่วงเช้าหลังจากที่ตื่นนอนนั้น เลือดจะมีความเข้มข้นค่อนข้างสูง ซึ่งอาจเป็นสาเหตุทำให้เส้นเลือดที่ส่งไปเลี้ยงสมอง หรือหัวใจอุดตันได้ ซึ่งเคยมีงานวิจัยจาก สมาคมแพทย์โรคหัวใจในอเมริกาเมื่อปี 2003 วิจัยออกมาแล้วพบว่า การกินข้าวเช้าอย่างสม่ำเสมอจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคนี้ได้ค่ะ
- โรคกรดไหลย้อน ปัจจุบันหลายคนเป็นโรคนี้เยอะมาก นั่นเป็นเพราะสาเหตุมาจากพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม เช่น การกินข้าวไม่เป็นเวลาก็เป็นส่วนหนึ่ง รวมถึงการไม่กินข้าวเช้า แต่หันมาดื่มเครื่องดื่มจำพวกคาเฟอีนแทน เช่น ชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มชูกำลัง ทำให้ยิ่งเป็นการกระตุ้นให้น้ำย่อยหลั่งออกมามากขึ้น ซึ่งไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพแน่ๆค่ะ
- โรคนิ่ว ที่หนักสุดคือ ไม่กินข้าวเช้า และอดอาหารนานกว่า 14 ชั่วโมง ซึ่งสาเหตุจะทำให้คอเลสตอรอลในถุงน้ำดีจับตัวกัน และถ้าหากยิ่งปล่อยไว้นานๆ จะกลายเป็นก้อนนิ่วได้ เพราะฉะนั้น ควรกินข้าวเช้า เพราะอาหารเช้าจะช่วยให้ตับปล่อยน้ำดีออกมาเพื่อละลายคอเลสเตอรอลที่จับตัวกันอยู่ได้ ป้องกันการเกิดโรคนิ่วนั่นเองค่ะ
เห็นหรือยังคะว่าการ ไม่กินข้าวเช้านั้น ส่งผลเสียต่อสมอง และเสี่ยงโรคต่างๆมากมาย เพราะฉะนั้นสละเวลานิดหน่อยเพื่อสุขภาพที่ดีนะคะ เพื่อเป็นการให้คุณพ่อคุณแม่ มีกำลังใจอยากจะหันมากินข้าวเช้ากันมากขึ้น มาดูกันว่า ข้อดีของการกินข้าวเช้านั้น มีอะไรกันบ้างค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก www.thaihealth.or.th
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่