มะรุม กินอย่างไรให้ปลอดภัยและได้ประโยชน์ - Amarin Baby & Kids
มะรุม

มะรุม กินอย่างไรให้ปลอดภัยและได้ประโยชน์

Alternative Textaccount_circle
event
มะรุม
มะรุม

กินมะรุมอย่างไรให้ปลอดภัย

มะรุม ไม่ได้ปลอดภัยไปเสียทีเดียว เพราะในตัวของมะรุมเองนั้นก็มีสารพิษเหมือนกัน เนื่องจากมะรุมเป็นพืชในเขตร้อน สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์หากรับประทานในปริมาณที่มากจนเกินไปก็อาจจะทำให้แท้งลูกได้

รวมไปถึงผู้ป่วยโรคเลือด โรคเม็ดโลหิตแดงแตกกระจาย TG6PD การรับประทาน มะรุม จะทำให้เป็นอันตรายต่อเม็ดโลหิตแดงอย่างมาก เพราะจะทำให้เม็ดเลือดแตกง่าย นอกจากนี้ ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ก็ไม่ควรรับประทานในปริมาณที่มากจนเกินไป เพราะมะรุมมีโปรตีนที่ค่อนข้างสูงมาก

และในส่วนของใบมะรุม จริงๆ แล้วควรรับประทานใบสดๆ ที่ไม่แก่หรืออ่อนเกินไป และไม่ควรถูกความร้อนนานเกินไป เพื่อให้ได้ประโยชน์ของสารอาหารอย่างเต็มที่ ซึ่งการใช้ใบมาประกอบอาหาร สิ่งที่ต้องระวังก็คือ

มะรุม
คุณแม่ตั้งครรภ์หากรับประทานในปริมาณที่มากจนเกินไปก็อาจจะทำให้แท้งลูกได้
  • ไม่ควรให้ลูกน้อยในวัยเจริญเติบโตถึง 2 ขวบรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป เพราะใบมะรุมมีธาตุเหล็กสูง ซึ่งลูกอาจได้รับสารอาหารจากธาตุเหล็กมากเกินไป
  • เด็กที่อายุ 3-4 ขวบควรรับประทานแต่เพียงเล็กน้อย และไม่ว่าจะวัยไหนก็ตามไม่ควรรับประทานในปริมาณมากเกินไป เพราะอาจจะทำให้ท้องเสียได้ (ไม่ได้เกิดกับทุกคน) ควรเลือกรับประทานอาหารให้หลากหลายร่วมด้วย

อ่าน “สูตรทำชามะรุม” คลิกหน้า 4

เรื่องที่คนอ่านมากสุด

keyboard_arrow_up