เลือกน้ำดื่ม ขวดไหน ๆ ก็เหมือนกันหมดจริงหรือ?
ดูเหมือนว่า แค่เราเดินเข้าไปในร้านสะดวกซื้อ แค่เลือกซักขวดนึงมาให้ลูกกินเท่านั้น ก็จบ!?… หากคิดเช่นนั้นละก็ ช้าก่อนค่ะ เพราะน้ำดื่มที่เราเห็นโดยทั่วไปแล้ว มองผิวเผินก็คือน้ำเปล่าเหมือน ๆ กันหมด แต่ในความเป็นจริง ไม่ใช่เลยค่ะ … หากจำแนกชนิดจะพบได้ว่า โดยส่วนใหญ่ที่เราเห็นกันนั้น มีน้ำดื่มประเภทดังต่อไปนี้
- น้ำแร่ คือน้ำที่มีการกำหนดไว้ว่า ต้องเป็นน้ำที่มาจากธรรมชาติ ที่มีอยู่ใต้ดินเท่านั้น ไม่สามารถผสมขึ้นได้ และทำการวิเคราะห์ทางเคมี พบว่า น้ำแร่ประกอบด้วยแร่ธาตุสำคัญ รวมทั้งสารที่มีประโยชน์ต่อเซลล์ และอวัยวะต่าง ๆ ของร่างกาย เช่นโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ซัลเฟต โซเดียมไบคาร์บอเนต ไอโอดีน และฟลูโอไรด์ ฯลฯ ซึ่งแร่ธาติแต่ละชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกายแต่ละส่วน ในปริมาณที่พอเหมาะ โดยที่ต้องไม่มีสารที่มีพิษผสมอยู่ เรียกน้ำชนิดนี้ว่า น้ำแร่ธรรมชาติ
- น้ำดื่มบริสุทธิ์ น้ำที่ต้องผ่านกระบวนการกลั่น หรือใช้วิธีการทางกายภาพ เช่น การกรอง หรือวิธีทางเคมี เพื่อกำจัดสารต่าง ๆ ที่ละลายอยู่ในน้ำออกให้หมด น้ำบริสุทธิ์จะไม่มีสารใดๆ ละลายอยู่เลย เหมาะสำหรับใช้ประโยชน์ในทางการแพทย์ และการวิจัย