รวม 6 สูตรเด็ด “เมนูไข่” ทำง่าย เน้นบำรุงสมองลูกน้อยโดยเฉพาะ! (มีคลิป)

เพราะไข่มีประโยชน์ต่อลูกน้อยเป็นอย่างมาก เราจึงมี 6 สูตรเด็ด กับการทำ เมนูไข่ ทั้งอร่อยและทำง่าย จากเชฟแม่หมีมาฝากค่ะ… จะมี เมนูไข่ อะไรบ้าง และมีขั้นตอนการทำอย่างไร ตามมาดูกันเลยค่ะ

ประโยชน์ของอาหาร เมนูไข่ สำหรับลูกน้อย

“ไข่” เป็นอาหารที่หลายคนคุ้นเคยกันเป็นอย่างไรดี ซึ่งไข่จะถูกนำมาใช้ประกอบอาหารมากมายหลายชนิด แต่ถ้าพูดถึง “ประโยชน์ของไข่” คุณแม่หลายคนก็อาจจะไม่รู้ว่ามีอะไรบ้าง? ดังนั้นเราจึงขอนำเอาประโยชน์ของไข่และสาระน่ารู้เกี่ยวกับ “ไข่” มาฝาก จะมีอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลยค่ะ

• มีสารอาหารต่างๆ มากมาย เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก สังกะสี โฟเลต วิตามินเอ วิตามินบี 1, 2, 3, 6 และ 12 เป็นต้น
• มีโปรตีนทีมีคุณภาพทางโภชนาการสูงกว่าโปรตีนจากอาหารชนิดอื่นๆ
• ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารต่างๆ มาใช้ได้ง่ายและดีกว่าอาหารชนิดอื่นๆ
• มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วนมากที่สุด และยังมีกรดอะมิโนชนิดที่มีซัลเฟอร์สูงอีกด้วย
• ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเชื้อโรคต่าง ๆ ให้กับลูกน้อยในครรภ์
• ช่วยเสริมสร้างและพัฒนาเซลล์สมองให้ลูกน้อยในครรภ์และลูกทารกวัยแรกเกิด
• ช่วยให้ร่างกายสามารถเจริญเติบโตได้อย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะในเด็ก
• ช่วยเสริมสร้างเซลล์ผิวหนัง ผมและเล็บให้แข็งแรง
• ช่วยเสริมสร้างและเพิ่มความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย
• ช่วยเสริมเสร้างและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอต่าง ๆ ของร่างกาย
• ช่วยเสริมสร้างกระบวนการความจำและป้องกันโรคอัลไซเมอร์
• ช่วยป้องกันและลดการเสื่อมเสียของประสาทตา

อย่างไรก็ดีในอาหารต่าง ๆ นอกจากเมนูไข่ จะให้พลังงาน โปรตีน และไขมันมากน้อยต่างกันไป ยังให้เกลือแร่ วิตามิน และสารอาหารย่อย ๆ ในโปรตีน และไขมัน คือ กรดแอมมิโน และกรดไขมัน ต่าง ๆ กันไปด้วย และมีอยู่หลายตัวที่เชื่อกันว่าเป็นอาหารสมองที่ดี บ้างก็ช่วยในเรื่องสมาธิ บ้างช่วยในเรื่องความจำ และบ้างช่วยในการเรียนรู้

ส่วน ไข่ มีดีที่มีสารหลายอย่างที่เชื่อว่าเป็นอาหารสมองดังกล่าว ได้แก่ เลตินิน มีในไข่แดง ช่วยให้มีสมาธิดี ขณะเดียวกันไข่แดงก็ยังเป็นแหล่งของ ธาตุเหล็ก ที่ช่วยให้เรียนรู้ดี นอกจากนี้ในไข่ขาวยังมี ฟินิลอลานิน ที่มีบทบาทต่อการเรียนรู้เช่นกัน ส่วนในเรื่องความจำก็ยังมี อะซิติลโคลิน ในไข่แดงมาช่วย

ดังนั้นการให้ลูกกินเมนูไข่ ช่วยเสริมสร้างความพร้อมให้ได้ทั้งด้านสมาธิ ความจำ และการเรียนรู้ และยังอร่อย ทำอาหารได้ง่าย และราคาไม่แพงเมื่อเทียบคุณค่าที่จะได้รับ …เราจึงมี 6 สูตรเด็ด กับการทำ เมนูไข่ ทั้งอร่อยและง่าย จากเชฟแม่หมีมาฝาก จะมีเมนูไข่ อะไรบ้างและขั้นตอนการทำอย่างไร ตามมาดูกันเลยค่ะ

อ่านต่อ >> “สูตรเมนูไข่ ทำง่าย เน้นบำรุงสมองลูกน้อยโดยเฉพาะ (มีคลิป)” คลิกหน้า 2