กินทุเรียน ช่วยให้ท้องง่าย จริงหรือ? และข้อดีของการกินทุเรียน

กินทุเรียนอย่างไรไม่ให้อ้วน?

จากข้อมูลของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ระบุว่า การ กินทุเรียน 1 เม็ดขนาดกลาง (40 กรัม) ให้น้ำตาล 18 กรัม ให้พลังงานประมาณ 60 กิโลแคลอรี เทียบได้กับข้าวสวยเกือบทัพพี (ข้าว 1 ทัพพี = 80 กิโลแคลอรี) ดังนั้น หากทานครั้งละ 3 เม็ด จะรับพลังงานไปถึง 180 กิโลแคลอรี หรือกินข้าว 2 ทัพพีกว่า ๆ เลย แต่ถ้าเผลอทานครั้งละ 4-6 เม็ด ก็รับพลังงานไปเกือบ ๆ 400 กิโลแคลอรี เทียบเท่ากับดื่มน้ำอัดลม 2 กระป๋อง หรือทานข้าวถึง 5 ทัพพี ทางกรมอนามัยจึงมีคำแนะนำในการกินทุเรียน ดังนี้

1. ในปกติทั่วไป ไม่ควรทานทุเรียนเกิน 2 เม็ดต่อวัน และไม่ควรทานบ่อย ๆ หรือทานทุกวัน เพราะจะทำให้เจ็บคอ ร้อนในได้ และที่สำคัญ ในทุเรียนมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันสูง ทานมากไปยังทำให้อ้วนได้อีกด้วย
2. ผู้ที่มีโรคประจำตัวควรระมัดระวังการทานทุเรียนเป็นพิเศษ โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคไต ควรเลี่ยงการทานทุเรียน เพราะทุเรียนมีโพแทสเซียมสูง ผู้ป่วยโรคไตจะไม่สามารถขับโพแทสเซียมส่วนเกินได้เท่าคนปกติ อาจส่งผลให้เกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะได้
3. ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง และหลอดเลือดหัวใจตีบ ก็ควรระวัง เพราะทุเรียนมีแป้งและไขมันสูง หากกินมากไป อาการอาจจะทรุดได้ แนะนำให้กินไม่เกิน 1 เม็ดเล็กต่อวัน และไม่ควรกินต่อเนื่องทุกวัน
4. ในวันที่ทานทุเรียน ควรลดอาหารมื้อหลักประเภทแป้ง น้ำตาล ไขมัน ให้น้อยลง เช่น กินทุเรียนแล้วก็ไม่ต้องซ้ำด้วยของหวานอื่น หรือถ้าจะกินทุเรียนมื้อนี้ควรลดข้าวให้น้อยลง
5. หลีกเลี่ยงการทานอาหารที่มันจัด หวานจัด ในวันที่ทานทุเรียน
6. ไม่ควรกินข้าวเหนียวทุเรียนบ่อย เพราะนอกจากทุเรียนจะทั้งหวานและมันแล้ว ในข้าวเหนียวกะทิก็มีความหวานมันไม่แพ้กัน การทานด้วยกันจึงทำให้ร่างกายรับคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลสูง
7. สามารถทานมังคุดร่วมกับทุเรียนได้ เพราะในมังคุดมีสารต้านการอักเสบช่วยแก้เรื่องร้อนใน และยังมีน้ำในปริมาณมาก การกินทุเรียนกับมังคุดจึงเข้ากันดีมีใยอาหารสูง แต่ต้องระมัดระวังเรื่องน้ำตาลที่แฝงมาในผลไม้
8. ระมัดระวังการกินทุเรียนแปรรูป เช่น ทุเรียนกวน ทุเรียนทอด ทุเรียนเผา เป็นต้น เพราะการแปรรูปเหล่านี้ ใช้นำตาลประมาณมากในการแปรรูป จึงทำให้มีความหวานมากกว่าการทานทุเรียนสด
9. ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อเผาผลาญแคลอรีส่วนเกินที่ได้จากการทานทุเรียน

อ่านต่อบทความดี ๆ ได้ที่นี่

แม่ท้องกินทุเรียน ช่วยให้ลูกฉลาดได้จริงหรือ!?

15 อาหารที่มีโฟเลตสูง ที่แม่ท้องและลูกในท้องควรทาน

ระวัง! คุณผู้หญิง กินฟาสต์ฟู้ด บ่อย เสี่ยงมีลูกยาก

ขอบคุณข้อมูลจาก : women-health-naturally.com, กรมอนามัย, health.kapook.com