account_circle
ส่วนผสมและวิธีทำ อาหารเพิ่มน้ำหนักทารกในครรภ์ เพื่อแม่ท้องไตรมาสที่ 2
ผัดผักรวม
ส่วนผสม
- กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
- บร็อคโคลี่หั่นพอดีคำ 1 ถ้วยตวงกะหล่ำดอก 1/2 ถ้วยตวง
- แครอทหั่นเป็นแท่งยาว 1 นิ้ว ¼ ถ้วยตว
- เห็ด 1 ดอกผ่าครึ่ง ¼ ถ้วยตวง
- ผักกาดขาว 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
- ลวกบร็อคโคลี่ และแครอทในน้ำเดือด จนสีของผักสดขึ้น จากนั้นรีบตักขึ้นมาแช่น้ำเย็นจัดทันทีเพื่อยังคงสดกรอบและสีสันสวยงาม
- ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟปานกลาง ผัดกระเทียมจนส่งกลิ่นหอมและเป็นสีเหลือง
- ใส่เห็ด กะหล่ำดอก ผัดกาด บร็อคโคลี่ และแครอทที่ลวกแล้วลงไปผัด พร้อมเติมน้ำเล็กน้อยพอขลุกขลิก
- ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากันแล้วตักขึ้นเสิร์ฟ
ขอบคุณสูตรจาก : poomchai cookpad
ต้มส้มปลาทูสด
ขอบคุณคลิปจาก : GoodlifeUpdate
อาหารเพิ่มน้ำหนักทารกในครรภ์
ต้มยำทะเล
ส่วนผสม
- กุ้งแกะเปลือกผ่าเอาเส้นดำออก
- ปลาหมึกหั่นเป็นแว่นๆ ไว้
- ตะไคร้เป็นท่อนๆ 2 ต้น
- ข่าหั่นเป็นแว่นๆ 4 แว่น
- หอมแดง 3 ลูก
- พริกขี้หนูบุบ ใส่ตามชอบ ถ้าชอบเผ็ดมากให้ใช้พริกขี้หนูสวน
- ใบมะกรูดฉีก 2 – 3 ใบ (แต่วันนี้ไม่ได้ใส่ค่ะ)
- ต้มหอม หรือผักชี ผักชีฝรั่งตามชอบเลย
- เห็ดนางฟ้าหรือเห็ดชนิดอื่นๆ ตามชอบ
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด ½ ถ้วย
- น้ำปลา 4 – 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล เล็กน้อย
วิธีปรุง
- ต้มน้ำให้เดือด ถ้ามีน้ำซุปใช้น้ำซุปก็ได้คะ ใส่เครื่องต้มยำต่างๆ ลงไปต้มจนได้กลิ่นหอมสมุนไพร ตามด้วยกุ้งและปลาหมึก รอให้กุ้งและปลาหมึกที่ใส่ลงไปสุก
- ใส่น้ำพริกเผาลงไปคนให้ละลาย ตามด้วยนม พริกขี้หนูบุบ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำตาล คนให้เข้ากัน
- ใส่เห็ดชนิดต่างๆลงไป ตามด้วยใบมะกรูด ต้นหอม ผักชี หรือผักชีฝรั่ง ต้มจนเห็ดสุกดีซึ่งใช้เวลาไม่นานก็ปิดไฟตักใส่ชาม
ขอบคุณสูตรจาก : th.openrice.com
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่