เมนูเพิ่มน้ำหนักลูกในท้อง ไตรมาสสุดท้ายกินน้อย แต่บ่อย!
ต้มยำทะเล
ส่วนผสม
- กุ้งแกะเปลือกผ่าเอาเส้นดำออก
- ปลาหมึกหั่นเป็นแว่นๆ ไว้
- ตะไคร้เป็นท่อนๆ 2 ต้น
- ข่าหั่นเป็นแว่นๆ 4 แว่น
- หอมแดง 3 ลูก
- พริกขี้หนูบุบ ใส่ตามชอบ ถ้าชอบเผ็ดมากให้ใช้พริกขี้หนูสวน
- ใบมะกรูดฉีก 2 – 3 ใบ (แต่วันนี้ไม่ได้ใส่ค่ะ)
- ต้มหอม หรือผักชี ผักชีฝรั่งตามชอบเลย
- เห็ดนางฟ้าหรือเห็ดชนิดอื่นๆ ตามชอบ
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด ½ ถ้วย
- น้ำปลา 4 – 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล เล็กน้อย
วิธีปรุง
- ต้มน้ำให้เดือด ถ้ามีน้ำซุปใช้น้ำซุปก็ได้คะ ใส่เครื่องต้มยำต่างๆ ลงไปต้มจนได้กลิ่นหอมสมุนไพร ตามด้วยกุ้งและปลาหมึก รอให้กุ้งและปลาหมึกที่ใส่ลงไปสุก
- ใส่น้ำพริกเผาลงไปคนให้ละลาย ตามด้วยนม พริกขี้หนูบุบ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำตาล คนให้เข้ากัน
- ใส่เห็ดชนิดต่างๆลงไป ตามด้วยใบมะกรูด ต้นหอม ผักชี หรือผักชีฝรั่ง ต้มจนเห็ดสุกดีซึ่งใช้เวลาไม่นานก็ปิดไฟตักใส่ชาม
ขอบคุณสูตรจาก : th.openrice.com
ต้มส้มปลาทูสด
ขอบคุณคลิปจาก : GoodlifeUpdate
แกงส้มปลาผักรวม
ส่วนผสม สำหรับ 2-3 ที่
- พริกแกงส้ม 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1 ลูก - น้ำเปล่า 2 ลิตร
- ผักตามชอบ
- เนื้อปลาตามชอบ
ขั้นตอน
- ตั้งน้ำใส่พริกแกงส้ม พอน้ำเดือดใส่ปลาลงไป
- ปลาเริ่มสุกใส่ผักลง
- ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ชิมรสชาติตามชอบ
- ใส่มะนาวท้ายสุด ปิดไฟ ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณสูตรจาก คุณ ใบตอง@CookPad
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่