account_circle
4. ผักใบเขียว
ได้แก่ ผักโขม ผักคะน้า(ผักเคล) ผักร็อคเก็ต เป็นต้น ผักเหล่านี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่กลับมีสารอาหารในปริมาณมาก ได้แก่ วิตามินเค วิตามินเอ เส้นใยอาหาร แร่ธาตุต่าง ๆ และแน่นอนรวมไปถึงโฟเลตด้วย
- ในผักโขม 30 กรัม มีปริมาณโฟเลตสูงถึง 58.2 ไมโครกรัม หรือ 15% ของปริมาณโฟเลตที่ควรได้รับต่อวัน
5. บีทรูท
หรือ ผักกาดฝรั่ง ผักกาดแดง เป็นหัวพืชหรือรากที่สะสมอาหารที่อยู่ใต้ดิน เป็นพืชเมืองหนาวและเป็นผักเพื่อสุขภาพ มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด หัวบีทรูทสีแดง เป็นหนึ่งในผักผลไม้ที่มีสีแดง ในบีทรูท อุดมไปด้วย แมงกานีส โพแทสเซียม วิตามินซี ไลโคพีน (สารต้านอนุมูลอิสระชั้นดี ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ในร่างกายโดยเฉพาะเซลล์ผิวหนังและช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคต้อกระจก) และเป็น อาหารที่มีโฟเลตสูง อีกด้วย
- การทานบีทรูท 136 กรัม ร่างกายจะได้รับโฟเลตสูงถึง 148 ไมโครกรัม หรือประมาณ 37% ของปริมาณโฟเลตที่ควรได้รับต่อวัน
6. ผลไม้ตระกูลส้ม
แบ่งได้เป็น 4 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มส้มเกลี้ยง (oranges) กลุ่มส้มเปลือกกล่อน (mandarins) กลุ่มส้มโอและเกรพฟรุต (pummenlos and grapefruits) และกลุ่มมีรสเปรี้ยวเช่นมะนาว (commom acid members)
- ในส้ม 1 ลูกใหญ่ มีปริมาณโฟเลตสูงถึง 55 ไมโครกรัม หรือประมาณ 14% ของปริมาณโฟเลตที่ควรได้รับต่อวัน
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่