คุณค่าทางอาหารของแก้วมังกร
แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด อย่างเช่น วิตามินซี วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุแมกนีเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เป็นต้น แก้วมังกร 1 ลูก น้ำหนัก 100 กรัม ร่างกายจะได้ สารอาหารในปริมาณดังนี้
1.คาร์โบไฮเดรต 12.4 กรัม 2.โปรตีน 1.4 กรัม 3.ฟอสฟอรัส 32 มิลลิกรัม 4.แคลเซียม 9 มิลลิกรัม 5.วิตามินซี 7 มิลลิกรัม 6.พลังงาน 66 กิโลแคลอรี่ 7.ใยอาหาร 2.6 กรัม
การทาน มังกร หรือผลไม้อื่นๆ ไม่ว่าอย่างไรก็มีประโยชน์ด้วยกันทั้งนั้น แต่ก็ควรรับทานในปริมาณที่พอเหมาะ ก็จะได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างแน่นอนค่ะ แต่สำหรับคุณแม่ท้องก็ไม่ควรรับประทานมากเกินไป เพราะแก้วมังกรมีไฟเบอร์สูงทำให้อิ่มง่ายแต่ให้พลังงานน้อย จึงควรรับประทานเพียงแต่พอดีค่ะ และที่สำคัญคุณแม่ท้องควรรับประทานอาหารให้ครบถ้วน 5 หมู่ อย่างถูกหลักโภชนาการเพื่อสุขภาพที่ดีของคุณและลูกน้อยในครรภ์นะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก : www.acfs.go.th