ดินประสิว

“ไส้กรอก” อาหารใกล้ตัวที่ไม่ว่าเด็ก หรือผู้ใหญ่ ต่างชอบกินเป็นอย่างมาก เพราะหาซื้อได้ง่าย มีขายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป เหมาะกับเช้าบางวันที่เร่งรีบ ล่าสุดนิตยสารฉลาดซื้อนำไส้กรอกหลากหลายยี่ห้อมาตรวจสอบหาปริมาณดินประสิว (สารไนเตรทและไนไตรท) พบว่ามีจำนวน 3 ยี่ห้อ ที่มีดินประสิวในไส้กรอก กว่า 90% นางสาวมลฤดี โพธิ์อินทร์ นักวิชาการด้านวิทยาศาสตร์ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค กล่าวว่า ศูนย์ทดสอบของนิตยสารฉลาดซื้อสุ่มทดสอบปริมาณสารไนเตรทและไนไตรท์จากตัวอย่างไส้กรอกในท้องตลาด 15 ตัวอย่าง มีเพียงยี่ห้อเดียว คือ ค๊อกเทลซอสเซส ตราไทยซอสเซส ของบริษัทไทย – เยอรมัน มีท โปรดักส์ จำกัด ไม่พบทั้งไนเตรทและไนไตรท์ ขณะที่อีก ๑๔ ยี่ห้อ หรือกว่าร้อยละ 93.33 มีการเจือปนของสารดังกล่าว ไส้กรอกร้อยละ 73.33 หรือจำนวน 11 ยี่ห้อใส่สารไนเตรทและไนไตรท์ไม่เกินมาตรฐานที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กำหนด คือ 1.บีลัคกี้ 2.มิสเตอร์ ซอสเซส 3.บุชเชอร์ 4.JPM 5.เซเว่น เฟรช […]