สารอาหาร

ใครว่าเป็น “แม่” แล้วผู้หญิงอย่างเราจะเป็นตัวเองไม่ได้ คุณแม่ท้องยุคใหม่สามารถเอ็นจอยกับทุกไลฟ์สไตล์ที่เคยทำ พร้อมกับ ดูแลท้องแรก อย่างมีคุณภาพเพื่อให้ลูกน้อยสมบูรณ์แข็งแรงตลอดอายุครรภ์ได้ ด้วยกิจกรรมและโภชนาการที่เหมาะสม

เด็กวัยแรกเกิด – 2 ขวบนั้น จำเป็นต้องได้รับ สารอาหาร ครบถ้วน “อาหาร” ทั้งชนิดและปริมาณ จึงเป็นปัจจัยสำคัญต่อการพัฒนาและการเจริญเติบโตของร่างกายและสมอง

ผลวิจัยผู้เชี่ยวชาญด้านสมองระดับโลกชี้ “สฟิงโกไมอีลิน” หนึ่งในสารอาหารสำคัญในการสร้างไมอีลิน และมีความสัมพันธ์ให้ลูกสมองดี เรียนรู้ไว”

ไม่ใช่เพียงแค่ผู้สูงอายุเท่านั้นค่ะ ที่ต้องการแคลเซียม แต่แม่ท้อง และแม่ให้นมลูก ก็ต้องการสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างแคลเซียมและ อาหารบำรุงกระดูก เช่นกันแล้วสารอาหารใดบ้าง ที่จะช่วยเสริมแคลเซียมให้แม่ๆ วันนี้ทีมงาน Amarin Baby & Kids มีคำตอบค่ะ

อาหารบำรุงน้ำนม สำหรับคุณแม่ คำกล่าวที่ว่าสุดยอดของอาหารทั้งมวลไม่มีอะไรดีเท่า “น้ำนมแม่ ” เห็นจะไม่เกินจริงไปนัก เพราะในน้ำนมแม่นั้นมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ทั้งกาย และใจ ต่อลูกน้อยอย่างมหาศาล

คุณแม่ท้อง ก็ ขาดสารอาหาร ได้นะ เมื่อรู้ว่าตั้งครรภ์ คุณแม่ส่วนใหญ่มักจะบำรุงร่างกายกันเต็มที่ แต่รู้ไหมคะว่า…แม่ท้อง ขาดสารอาหาร ได้นะ

อาหารขยะ คืออาหารที่ไม่มีประโยชน์ เพราะสารอาหารส่วนใหญ่มีเพียงแค่ น้ำตาล ไขมัน แป้ง และมีโปรตีน วิตามิน เกลือแร่น้อยมาก เช่น น้ำอัดลม ขนมขบเคี้ยว ขนมหวาน ลูกอม หมากฝรั่ง ของทอด และอาหารจานด่วน การรับประทานอาหารขยะมากจนเกินไป อาจส่งผลเสียต่อร่างกาย

อาหารการกินเป็นอีกหนึ่งเรื่องที่คุณแม่หลายคนสนใจและเอาใจใส่ คุณแม่มักจะเริ่มคิดว่าเราควรจะกินอะไรดีที่จะมีประโยชน์ต่อลูกน้อยในครรภ์ กินอะไรที่ลูกออกมาแล้วจะฉลาด แข็งแรง และมีร่างกายสมบูรณ์

       วิทยาการสมัยใหม่ทำให้มีวิธีวินิจฉัยอาการแพ้หลายวิธี คุณหมอนริศราแนะนำวิธีตรวจโดยคุณหมอผู้เชี่ยวชาญไว้ดังนี้ SkinTest:เป็นการทดสอบด้วยการหยดนมลงบนผิวหนัง ใช้ปลายเข็มเล็กๆ เกลี่ยนมให้ซึม แล้วรอดูปฏิกิริยาจากอาการแพ้ ข้อเสียของการทดสอบแบบนี้ คือ หากต้องการตรวจหาอาการแพ้หลายอย่างก็ต้องทำหลายจุด ใช้เวลาทดสอบและแปลผลประมาณครึ่งชั่วโมง แต่ค่าใช้จ่ายไม่แพงและตรวจได้หลายอย่างต่อการจ่ายเพื่อทำทดสอบหนึ่งครั้ง แต่การทำ Skin Test จะแปลผลไม่ได้หากเด็กกินยาแก้แพ้ค่ะ เจาะเลือด : การเจาะเลือดตรวจภูมิแพ้วิธีนี้สะดวกรวดเร็ว ข้อเสียคือมีค่าใช้จ่ายสูงกว่า เพราะคิดค่าใช้จ่ายแยกในการตรวจหาอาการแพ้แต่ละอย่าง ยิ่งตรวจหลายอย่างก็ยิ่งจ่ายแพง แต่ให้ผลแม่นยำใกล้เคียงกับการทำ Skin Test ทดลองดื่มนม : ให้เด็กค่อยๆ ดื่มนมโดยมีคุณหมอคอยสังเกตอาการอย่างใกล้ชิด อาจใช้เวลามากหน่อยแต่วิธีนี้จะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อเด็กที่ใกล้หายแพ้นม เด็กที่แพ้ไม่รุนแรง และเด็กที่สงสัยว่ามีอาการแพ้นมวัวแต่ตรวจด้วยวิธีอื่นแล้วไม่ปรากฏผลค่ะ       จากคอลัมน์ Kid Health นิตยสารเรียลพาเรนติ้ง ฉบับเดือนสิงหาคม 2558 เรื่องโดย อ.พญ.นริศรา สุรทานต์นนท์ผู้เชี่ยวชาญด้านแพ้อาหารในเด็ก หน่วยภูมิแพ้และภูมิคุ้มกัน ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เรียบเรียงโดย กองบรรณาธิการ ภาพโดย Shutterstock

มาดูกันหน่อยว่าแม่ท้องต้องกินอาหารที่มีสารอาหารอะไรที่จำเป็นในช่วงใกล้คลอด…

ทารกจะมีอาการเสี่ยงเป็นออทิสติกลดลงต่อเมื่อแม่ท้องได้รับกรดโฟลิกก่อนตั้งครรภ์และในช่วง 2 เดือนแรกของการตั้งครรภ์เท่านั้น

อยากมีลูกน้อยก็ต้องบำรุงร่างกายกันหน่อยใช่ไหมล่ะคะ มีสารอาหารอะไรบ้างที่จำเป็น และอะไรที่ควรหลีกเลี่ยง มาเรียนรู้ไปพร้อมๆ กันค่ะ

ในแต่ละวัน คุณแม่ควรจัดรายการอาหารที่หลากหลายให้ลูกรักโดยมุ่งเน้นที่ร่างกายแข็งแรง ฉลาดสมวัย และมีสมองที่อัจฉริยะ มาทำความรู้จักกับอาหารและสารอาหารที่เป็นแหล่งพลังงานสำคัญของสมองกันดีกว่า

หากคุณแม่ให้นมรับประทานอาหารเสริม เช่น วิตามิน หรือน้ำมันปลา จะมีผลดีและผลเสียหรือเปล่านะ?