อาหารเสี่ยงมะเร็ง

ไอศกรีม ของโปรดของเด็ก ๆ ที่กินเท่าไหร่ไม่รู้จักเบื่อ แต่พ่อแม่สามารถวางใจให้ลูกกินตามใจได้หรือไม่ เมื่อเบลเยียมสั่งเรียกคืนไอศกรีมเจ้าดังหลังพบสารก่อมะเร็ง

โรคมะเร็งในเด็ก เป็นโรคที่อาจเกิดขึ้นได้ในเด็กตั้งแต่วัยแรกเกิดไปจนถึง 15 ปี ถึงแม้ว่าโอกาสที่จะเป็นนั้นน้อยกว่าผู้ใหญ่ คือ 1 ใน 10 และมีความแตกต่างจากแบบที่ผู้ใหญ่เป็น โดยแบ่งตามชนิดของเซลล์มะเร็ง โรคมะเร็งในเด็กมีทั้งหมด 12 ชนิดที่พบบ่อยในประเทศไทยที่พ่อแม่ควรรู้

เมื่อผลวิจัยระดับโลกบอกชัดเจนว่า ไส้กรอก-แฮม-เบคอน มีสารก่อมะเร็ง! แต่อาหารเหล่านี้เป็นของโปรดของเด็กๆ ส่วนใหญ่ แล้วจะกินอย่างไรให้เสี่ยงมะเร็งน้อย ไปดูกัน!

มูลนิธิเพื่อผู้บริโภครายงานว่า ในหมูแผ่น หมูหวาน พบไนเตรท ไนไตรท์ ซึ่งพบว่าเป็น อาหารเสี่ยงมะเร็ง ทาง อย.ไม่มีการกำหนดให้ใช้ ถ้าใช้จะต้องขออนุญาต เพราะเมื่อตรวจสอบแล้วพบว่ามีอยู่หลายยี่ห้อ ทั้งหมูแผ่นกรอบ หมูสวรรค์ หมูหวาน เนื้อเค็ม เป็นอันตรายต่อชีวิต